*香辣烤鱼* 上个月去莫干山春游时拍了几集《日食记》,今天的烤鱼是最后一道。 记得我发腌笃鲜时,有个评论说,你做个汤从挖笋开始,那做条鱼还不得从钓鱼开始? 可我还真从钓鱼开始做了一盘烤鱼:) 记得人生中的第一顿烤鱼是好几年前跟朋友们一起。坐下后等足40分钟,饿到忍无可忍,一大盘烤鱼才终于热气腾腾的上桌。 细白的鱼肉跟重口香辣的配料无比搭调,再选些蔬菜跟鱼一起炖煮入味,魔芋和金针菇是必须的。一伙人谈笑喝酒,吃到盘中只剩鱼骨。 当烟火气升起,鱼肉滋滋渗出油脂,满屋飘香。 诗酒趁年华。 ——《日食记 · 香辣烤鱼》 导演 | 姜老刀 绘画 | Ivy 我是姜老刀。 养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。 为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。 “日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。 虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。 欢迎视奸我们的伙食和猫。 简单的生活,比诗更浪漫。 温暖治愈你的心和胃:)
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