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冬天来临，气温逐渐降低，痛风患者又迎来了寒冷的考验。痛风发作的痛苦，相信很多患者深有体会。  同时，痛风病人应该多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。这些都是大家知道的。 但是，很多人并不知道哪些食物的嘌呤含量高，哪些嘌呤含量低。 《食物中嘌呤含量一览表》来了 快告诉身边痛风的朋友吧！    痛风患者可以吃的食物  痛风患者不能吃（尽量不要吃）的食物  痛风患者可适当吃一点的食物    记住防痛风的几个关键 ★ 少吃高果糖食物★ 痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血液和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。 ★ 少用调味料★ 调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，其嘌呤含量非常高。食用这些调味品烹调的食物后，可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。 ★ 多吃碱性食物，少吃酸性食物★ 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食物，会让病情加重。而多吃碱性食品，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡。 痛风患者要有意识多吃点碱性食物，比如黄瓜、南瓜、土豆、白菜、油菜、胡萝卜等；在煮稀饭时也可放点食用碱，增加其碱性；以上方法都能增加尿液的碱性，抑制结石形成。 ★ 患痛风要少吃粗粮★ 痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外，主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。 ★ 防痛风，饮食要低蛋白★ 主要选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白，能够满足组织代谢不断更新的需要，又含嘌呤甚少，对痛风几乎不产生不良影响。酸奶因含乳酸较多，故不宜饮用。 本期主编：彭 燮 |
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