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正值山楂盛产，不禁想起小时候爱吃的山楂片，酸酸甜甜的，吃了就停不下嘴。 现在超市或是某宝买的，很多都添加了不少添加剂，给孩子吃总会不太放心，有了破壁机，其实自己做也很容易。 虽然做出来的样子与小时候吃的不太一样，但口感更好更纯正呢。 还有来自营养师的小小告诫：山楂虽酸甜消食，但制作成山楂片添加了糖，不宜让儿童在饭前过量食用，会导致儿童血糖一直处于较高水平，没有饥饿感影响进食，长期大量食用反而会导致营养不良、贫血等，且每次食用完建议漱下口，以免酸甜对牙齿的伤害。 山楂片 山楂富含有机酸，可以帮助消化，尤其是食用肉类食物后感觉满腹饱胀不消化者；它还含有黄酮类物质、胡萝卜素和维生素C都具有强的抗氧化性，能够减少自由基的侵害，具有延缓衰老的作用，黄酮类物质还具有调节血脂的作用 食材准备：山楂500g、白砂糖150g 制作方法： 1、将山楂洗净去芯，然后放进维仕美破壁料理机的冷杯中，加入150ml的水，启动破壁蔬果键打成泥； 4、烤箱预热，把铺好的山楂糊放进烤箱中层，设置上下火，110℃60min将其烘干； 5、慢慢从锡纸上卸下来，然后用刀将不工整的边边去掉切成喜欢的片型，山楂片即做好了。 小贴士： 1、孕妇和糖尿病者禁止食用； 2、烤箱要根据自家的来设置哦，如果烤的不够干可以晾着过夜； 3、切成条形再卷起来就变成山楂果丹皮了。 赞是一种鼓励 分享传递快乐 【维仕美 你的健康美食专家】 |
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