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广州小吃

2016-10-29  139216070...
广州一个国际化的都市的,这里小吃种类可谓是多种多样,比如爆炒田螺,肠粉,鹅肠等等,今天我们就来说一说广州小吃的排汗,哪个小吃是你心中的第一名呢?

  10、肠粉


  肠粉是一种米制品,也称卷粉,广州的小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

  9、艇仔粥


  以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成,原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。味道爽脆软滑,鲜甜香美,适合众人口味。

  8、云吞


  源于北方的“馄饨”,经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。

  7、虾饺


  虾饺是广东具代表性的点心,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。上乘的虾饺,皮白如冰,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

  6、濑粉


  濑粉是广东人十分喜爱的著名小吃,开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃,从选料到制作,工序颇为复杂,而且必须合数户人之力始能制作。

  5、广东煲仔饭


  小时候农忙的时候家里腾不出来人精心准备午饭,只能用这种方便快捷的做法。这份美味也成为小时记忆的一部分。

  4、广东紫薯米网卷


  米网经过油炸后特别的脆,粗暴一点都会把它弄掉渣,外脆里软,非常的不错,紫薯还带着淡淡的奶香味。

  3、牛杂


  有没有跟小编一样的,从小就喜欢吃牛杂,尤其是这个大街小巷卖的那种,小时候每到放学总是忍不住要去学校门口买一份才心满意足,这些美味的牛杂,满街飘香,诱人无比~

  2、鸡蛋仔


  鸡蛋仔都是现场制作,将原液灌入像蜂窝一样的容器中,经过三分钟的等待,打开容器,一张香喷喷的鸡蛋仔就闪亮登场了。鸡蛋仔现烤出来的外皮酥脆,内里绵软,吃了还想要!

  1、煲仔饭


  来广州找吃的,没吃过煲仔饭都不好意思说来过广州了。提到煲仔饭,总能让人联想到揭盖那一刹的热气腾腾,扑鼻的饭香,吃起来既有菜又有肉,吸足了肉汁的米饭更是美味,再有就是煲底上铺着的那层锅巴,金黄焦脆。特别是冬天,吃完整个人都暖了!

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