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贵阳，是一座轻易就能抓住人们的味蕾、让所有人来了都舍不得离开的城市。 而作为一个资深吃货，盟妹子吐血整理出88个鲜为人知的贵阳美食小贴士，让你一跃成为吃货界扛把子！ 1、贵钢花鸟市场的馒头名满贵阳城，关键是价格还便宜； 2、威清路鲤鱼街8号的娄记恋爱豆腐果，选用正宗花溪辣椒，辣味重，是地道贵阳人的最爱。 3、提到豆腐圆子就会想到省府西路的雷家，这家始创于清朝同治年间的店，一百多年来一直是贵阳人的心头肉。 5、还想找到儿时的味道？当然是到沙河街贵医后街买碗儿糕啦。 6、二七路刘三妹的烤脑花，用莲花白做底托，撒上适量的香葱和折耳根，看起来简简单单，入口却滋味非凡。 7、威清路的鸡丝豆花面一直卖到凌晨，从酒吧嗨出来，整上一碗辣味十足、豆腐鲜嫩爽滑的豆花面，幸福感油然而生。 8、机械厂最有名的王老歪烤五花，在鸿通城4楼开了分店，他家是自己点菜自己烤，但老板太热情，总会忍不住过来帮你翻五花肉~ 9、小院坝虽然门面不起眼，名号却响亮得很，他家的手撕豆腐配上烤五花肉，蘸着老板特调的辣椒面，让人满口留香。 10、中秋月饼哪家强，贵阳省医做饼忙！  11、都说贵阳人喜欢扎翁堆，但是矮子馅饼这么好吃的零嘴，真的只有排队才能买到，延安西路那家就天天大排长龙。 12、重口味星人必吃——虎门巷烧包家的烤榴莲，榴莲果肉被高温烤得越发浓郁顺口，还带着牛奶香味，吃进嘴里就像吃烫口的老酸奶一样。 13、日本料理爱好者不得不去的就是花果园的川幕料理，而且一定要点他家的寿喜锅！一定要蘸生鸡蛋！ 14、煮意时尚火锅是贵阳小火锅的领军者，环境优雅，最适合情侣去吃了。 15、从黔西传到贵阳的糍粑包豆腐，小小的肚子里包着折耳根、豆干粒、辣椒，外酥里嫩，一口下去满嘴香喷喷的油汁，只在黔灵公园美食城才有卖哦。 16、但家香酥鸭的确不错，但王记的味道也绝对不差。 17、在大骨高汤中加入枸杞、红枣、芸豆、干贝、黄豆，慢火熬制出浓香汤底的玉学家烫菜，无论是友谊路的总店，还是蔡家街的分店，味道都一样勾人。 18、田孃素粉是贵阳素粉界的扛把子，但是花果园那家柴老弟味道也不差。 19、想吃破酥包，就去鸿福记，包子不仅个头大，皮胚酥软醇香，入口还会有融化的细腻口感，超级棒~ 20、六广门毛阿姨糯米饭就不用说了，贵阳人都知道。  21、吃烤小豆腐一定要去筑城广场南明河沿线戳，鲜香的辣椒面配上烫口嫩滑的小豆腐，一口气能吃几十个。 22、山水黔城有家小石炒鸡鸡，手持祖传秘方，将辣子鸡加上鲍鱼一起炒出喷香，在贵阳绝无仅有。 23、如果觉得思恋、杨姨妈总是要排队太难等，可以去飞山街找一家叫丝丝的店，他们家店面不大，但丝娃娃的味道真心不错。 24、观山湖世纪金源的新元素音乐串烧工厂虽然是新开的店，但是和手机一样大的小龙虾已经吸引了无数吃货。 25、作为食肉动物，陕西路的板筋盖饭一定能俘获你的身心。 26、虽然陕西路有烫外地人的嫌疑，但那里的炒鸡血和开水面真的必须要去尝一次，而且由于数量有限，十点左右炒鸡血可能就卖完了。 27、城基路毛弟家的铁签烤肉7角钱一串，老板给你一个炭炉，先把烤肉烤到半生半熟的状态，再由你自己边烤边吃。当肉的油脂被炭火烘出时马上入嘴，简直像是吃到龙肉。 28、龙洞堡龙大哥辣子鸡，每次去都是人山人海，店门口停满私家车，其实在飞机坝菜场里面，有一家小店，辣子鸡现砍现炒，味道非常不错。 29、去青岩吃猪脚，一定要到老街去，新修的区域虽然也有不少卤猪脚，但还是老街最香糯Q弹。 30、小娇螺狮不是资深吃货还真不知道，他们家在花果园B南区六栋一楼一号，螺狮肉质非常棒，而且分量十足，具有独特的老贵阳口味。  31、搬到花果园的何眼镜炒蟹就不用说啦，下午才开门，一到饭点人满为患，服务员忙得晕头转向。 32、金顶山的长长旺烤肉，是周边居民点外卖的首选，他家烤肉火候拿捏得很到位，肉质十分软嫩，而且盐菜脆哨炒饭也是一绝。 33、文昌阁电台街一路都是烤肉摊，基本上每一家味道都不错，点烤肉的同时一定要配上折耳根辣椒水，才是地道贵阳口味。 34、曾经二中旁的深巷内有一家炸洋芋粑粑，是一对老爷爷老奶奶卖的，盟妹子觉得那是至今为止吃到的最好吃的洋芋粑粑。 35、汇金星力城有一家藏在角落的小店，是来自韩国的Sweetruck蜂巢冰淇淋，杯子里放了干冰，会冒出阵阵白烟，超酷炫！不爱吃甜的小伙伴，只加蜂胶就好了，绝对美味无比。 36、花果园的泰芒啦，让全贵阳芒果控欲罢不能。 37、只要是贵阳人，提到甜筒冰淇淋，第一反应绝对是紫林庵冰城雪缘。 38、你还记得好利来那用料超级实在的冰粥吗？ 39、花溪小保冰浆，名扬四海，新鲜水果和糯米、冰块打成浆，放上果脯和碎花生，最后还要浇上一勺玫瑰酱，只有那么安逸哦！ 40、兴关路的留一手烤鱼，保准辣得你污服翻天。  41、在鲤鱼街的居民楼里，隐藏着只要是贵阳人都想去尝一口的绝世美味——深巷牛肉粉。 42、舔口nia嘴的太阳蛋，加入肉末、培根、香菜、香葱等，放入锡箔纸碗中烤，光是想想都流口水。 43、但凡在兴关路酒吧喝酒，一定会看见有人拿根短吸管夺进鸡蛋头嗦起吃，那里的特色烤鸡蛋，已经风靡咯。 44、外文书店对面的厕所串串，吃过都说好。 45、红八夜总会旁边的Drinky Drinky，每周四都是女生节哦~喝酒免单！ 46、虎门巷路口的金沙原始人烤排骨，师傅手艺高超，把排骨的味道整个烘烤出来，配上不停冒头的油汁，一口下去，像在草原奔驰。 47、凯旋门大厦有一家私房菜，没有菜单，有啥吃啥，食材非常新鲜，而且不加味精，健康得无与伦比，叫韦小宝de菜。 48、大南门李兰英胖姨妈湖南面，老远就能闻到他家门口那只大锅里，熬制肉丁的浓香。 49、街边油炸小吃里，豆沙窝的地位无可撼动，去博爱路上戳一戳，回忆小时候的味道。 50、省府路石板街的酸汤鱼，是大多数贵阳人心目中的“正统”。  51、沙冲路火车站批发市场，每到年前就火爆得不行，干果瓜子糖，一应俱全。 52、师大那家地下铁，这么多年过去，价格还是很亲民。 53、想要吃到其臭无比的臭豆腐，必须到师大天桥旁，不过如果运气不好，可能会吃闭门羹，就是这么任性~ 54、地道的庖汤饭，就在乌当区的王岗村。 55、中华中路上的老贵阳王记破酥鸡肉饼，口感不是很油腻，而且肉香很有小时候的味道。 56、花果园的大虎重庆火锅味道不错，就是辣味很重，吃不了辣一定要选微辣哦~中辣已经超辣了…… 57、想吃点不一样的？去Mr.Stone甜品屋来一份多肉蛋糕吧。 58、贵阳中医学院第一附属医院旁边，有一家不错的鹅肉粉，不过如果不熟悉路，可能找不到。 59、市府路的康家脆哨面，名气大，味道当然也没得说。 60、文昌南路的小不点酸辣烫，上到八十岁老太，下到八岁崽崽，都交口称赞。  61、威清路的杨丫老鸭汤，环境好，味道赞，很适合带外地朋友去吃。 62、在贵阳，苍蝇馆子大多都能做出绝世美味，金顶山的夏家清水烫，环境当然比不上高档餐厅，但是味道却没得说。 63、凯宾斯基的自助餐，自助小达人千万不能错过。 64、想要去吃一次地道黔菜？首选大十字那家犹抱琵琶半遮面的树厨。 65、文艺小清新和逗比小青年都钟爱的——花果园匆匆那年家的钢管鸡。 66、贵阳最有文化气息的菜肴，恐怕要数孔学堂大成精舍的宴席。 67、如果担心路边的麻辣土豆片不干净，不如到花果园E区的步行街上找这家炸洋芋的店，口感酥脆，辣味适中，老板也很热情。 68、红边门的烙锅，很有贵阳风味。 69、甜品中的小公举——水果豆花，当然要去青云路路口的小摊上买。 70、大同美食城有一家台湾牛排，牛排分量很足，价格却超级实惠，谁说牛排非得去高级餐厅吃？  71、煤矿村旗下小区大门口坡坡上头100米处，对的，就开着那家超赞的酸汤砂锅饭。 72、吃上海生煎包不必去上海，飞山街上就有，味道可不差哦。 73、要买鸡辣角当然去青岩，逛古城的游客一半在吃猪蹄，另一半就一定在买鸡辣角。雷记鸡辣角，买了不后悔。 74、城基路5号的笔记夺夺粉，锅底粘稠，口感香滑，加上老板个人魅力太大，慕名去吃的人实在不少。 75、卤味的关键就是卤水，陕西路大院卤味虽然深藏居民楼中，但那独特的卤水香气却飘遍全贵阳。 76、花果园有一家颇有江湖味道的菜馆——胡二哥铁板烧。这家店原本在红边门做生意，积攒了大量粉丝，如今搬到花果园做家庭式铁板烧，没有招牌，来吃的人全都是老顾客。如果没有老司机带，你可是找不到的哟~ 77、贵阳的烧饼，甜的是圆的，咸的是椭圆的。 78、炒野菜的时候，不要加冷水，开水炒出来的野菜颜色更鲜亮。 79、小馄饨一定要加辣油！辣油！辣油！重要的事情说三遍！ 80、花溪沿线挑着担子叫卖豆腐脑的，味道一般不难吃，而且甜的辣的都有，随你挑。  81、贵阳人吃团圆饭，辣子鸡是一定不会少的。 82、小十字曾经有一家正宗的过桥米线，鹅油汤烫小菜，吃得人浑身冒汗，后来那家店关了，让不少人遗憾万分。现在花果园购物中心的美食街里又开了这样的过桥米线，味道不错，值得一试。 83、贵阳的大街小巷遍布咖啡馆，无论你走到哪儿，一旦觉得累了想找地方休息，绝对能在身旁五十米范围内找到一家咖啡店。 84、景天城楼顶有一家不大的鸡尾酒吧，老板是个微胖很爱笑的小哥，如果不知道喝什么，问他准没错。 85、在贵阳，几乎每一家大型一点的酸汤鱼店都会有苗族姑娘、苗族小伙进行表演，吃饭之余，还能热闹一番。 86、我曾经问过一个贵阳人，如果肠旺面和牛肉粉必须舍弃一个，舍弃哪个？那个人把我打了一顿。 87、大部分老贵阳人早餐的标配：油条+豆浆。 88、没事的时候就在贵阳的大街小巷随便转转，说不定哪个不为人知的地方，就藏着最地道的贵阳味道。  收好这篇帖子 在贵阳吃货界 你就是个扛把子！  编辑：短腿柯基 责编：小盒子 |
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