【山楂罐头的做法】山楂罐头怎么做

 

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自制山楂罐头，既干净又营养，没有任何添加剂，绿色绝对顶呱呱~~~~

雨前茶烨

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用料  

• 山楂
• 白糖
• 易拉罐
• 胶带
• 剪刀（给力一点滴）

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做法  

• 1
  

  准备工具——去核器具，用易拉罐盒子，做一个小桶状的管子，中间用胶带粘牢~~~~~~

• 2
  

  山楂去蒂，洗好~~~~~~

• 3
  

  山楂去核，头和尾各切一下，顶一下把核顶出来，9岁儿子看见我在去核，自己也做了一个去核器，帮我去了不少核呢~~~~~

• 4
  

  烧开水，也可以先把冰糖煮化了，然后把山楂放进去煮2分钟左右，香气扑鼻啊~~~看到山楂薄薄的表皮破了，赶紧关火，否则颜色不鲜亮，这时候放糖也可，加到甜不太酸为止，根据自己的口味添加~~~~~~

• 5
  

  趁热装瓶子，热腾腾的水蒸气会使瓶内形成真空，避免细菌滋生，拧紧盖子，凉凉，本身水煮高温的过程就是杀菌的过程~~~~~~

• 6
  

  满满的四大瓶，放凉以后，装冰箱一周后汤汁就很浓稠，香甜可口~~~~

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小贴士

1、糖的量可以自己掌握，如果感到不甜，可以在吃的时候继续加糖~~~
2、山楂一定要水开了以后下锅，否则会煮的太烂，影响口感~~~~