豆浆，还是自己做的好喝！

都说豆浆是 “植物界的牛奶”

很多小伙伴平时也都会来一杯

豆浆油条，简直就是绝配！

今天，给大家分享几款豆浆

在家也可以自己做

营养100分！

莲子红枣豆浆

原料：红枣(去核)15克，莲子15克，黄豆50克，糖适量

做法：

1、首先，将黄豆浸泡6－16小时，备用。

2、将莲子泡至发软，备用。

3、隔天，将红枣洗净与泡软了的莲子肉和黄豆一同放破壁机中，加入适量的水，打碎煮熟。

4、趁热加入适量的糖，搅匀即成。

这款豆浆具有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒的作用。

枸杞小米豆浆

原料： 干黄豆50克，干小米15克，枸杞10粒。

做法：

1、将干黄豆预先浸泡好。

2、将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加入适量的水，接通电源，按五谷功能键打匀即可，几分钟就能做好枸杞小米豆浆。

黑豆芝麻豆浆

原料：干黑豆20克，黑芝麻10克，干黄豆20克

做法：

1、将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。

2、将黑芝麻和泡好的黄豆、黑豆洗净，混合放入杯中，加入适量的水，接通电源，按五谷功能键打匀即可。

益处： 滋补肝肾、利水下气。

荞麦豆浆

原料： 干黄豆30克，干荞麦仁20克。

做法：

1、将干黄豆预先浸泡好。

2、将干荞麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加入适量的水，接通电源，按五谷功能键打匀即可，几分钟就能做好荞麦豆浆。

益处： 消渴除热、益气宽中、养血安神。

玉米豆浆

原料：干黄豆20克，干玉米渣20克。

做法： 　

1、将干黄豆预先浸泡好。

2、将干玉米喳和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加入适量的水，接通电源，按五谷功能键打匀即可，几分钟就能做好玉米豆浆。

益处： 健脾益气，祛脂降压。

喝豆浆的7个禁忌

营养专家建议：豆浆虽好，但不是人人都适宜，在饮用时看看以下这些注意事项，让豆浆变得更为营养和可口。

1

忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。

因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2

忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3

忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4

忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3－4个小时就能使豆浆酸败变质。

5

忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6

忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7

忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。