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健忘失眠、体虚多病?医生说你少吃了这样东西!

 平淡人生a9 2016-11-01

四大名著之一《红楼梦》描述了许多精彩故事,也塑造了很多鲜活人物,包括偏僻夸张的宝哥哥,柔弱善良的林妹妹,泼辣狠毒的王熙凤,世故虚伪的薛宝钗等。然而,学医的我却偏偏留意起林黛玉的病态美。

现实生活中,也会遇到这类“林黛玉”,皮肤白皙、性格乖巧、弱不禁风、体虚多病。

小美,女,26岁,大学毕业后在大型外企作文秘工作,性格文静,不爱喧闹,体型苗条,不喜贪食,肤色白嫩,不需浓妆,本是大家称赞羡慕的淑女,然而,最近半年来时常无精打采,偶尔会健忘,稍加活动就头晕心慌,哪怕家住三楼都得半途停顿,夜眠不佳,体虚乏力,半年内已感冒3次。

来医院门诊检查,面色苍白,愁眉苦脸,精神萎靡,血红蛋白62g/L,铁蛋白7ng/ml,血清铁3.4mmol/L。考虑缺铁性贫血,予速力菲(琥珀酸亚铁)+维生素C口服,并劝说她正常饮食,不要回避肉类。

一个月后门诊随访,笑容灿烂地说头晕心慌已有改善,遂嘱咐她继续服用2个月。等到第三月复诊时,脸色红润,精神爽朗,血红蛋白108g/L,铁蛋白156ng/ml,血清铁12.7mmol/L。告知小美贫血已缓解,但还是要注意均衡饮食。

其实,铁元素不仅是人类生活中最常见的金属,同时也是人体构造必不可少的微量元素之一,成人体内约有4~5克铁。铁广泛参与机体的生命活动,即可参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成,又可激活多种生物酶。红细胞是输送氧的载体,每个红细胞含2.8亿个血红蛋白,每个血红蛋白又含4个含铁血红素,这些含铁血红素与氧结合后将氧运输到身体各个部位,以完成人体氧化供能。

肌红蛋白是肌肉的“氧库”,当肌肉运动时,肌红蛋白内的亚铁血红素可提供和补充血液输氧的不足。铁还直接参与了线粒体的能量代谢与释放;并参与DNA、蛋白质合成及维生素代谢与免疫功能调节。

一,铁的代谢

(吸收、转运、摄取、排泄、分布、再利用)

正常情况下铁的消耗和补充处于动态平衡,机体铁总量保持稳定。铁主要来源于饮食,食物中的铁在胃酸作用下,被还原成亚铁离子(Fe2+),然后与胃肠内容物中的维生素C和氨基酸形成络合物,被十二指肠及空肠黏膜吸收。吸收的铁被重新氧化为三价铁离子(Fe3+),与运铁蛋白结合形成血浆转铁蛋白。

运铁蛋白是铁的运载工具,正常情况下运铁蛋白的饱和度只有33%。血浆转铁蛋白随血液循环将铁转运至骨髓和其他需铁的组织。大部分铁用于骨髓合成血红蛋白,小部分在肌肉中合成肌红蛋白,还有部分在各种细胞中合成各类活性酶,多余部分以铁蛋白形式储存备用。

正常人每日合成血红蛋白需要20~25mg的铁,其中大部分来自衰老红细胞破坏后释放的铁,仅少部分需要每日饮食提供。

一般成人每日铁摄取量为10~15mg,妊娠期妇女每日30mg。含铁量丰富、吸收率较好的是动物血液、内脏、瘦肉、蛋黄;芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。膳食中的磷酸盐、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等可与铁形成不溶性的铁盐而阻止铁的吸收,胃酸分泌减少也会影响铁的吸收。

铁的正常排泄量极少,主要由胆汁和肠道排泄,皮肤细胞脱落、出汗和尿液亦可排出少量铁。正常男性每日排铁约0.5~1.0mg,育龄妇女因月经铁丢失较多,每日排铁约为1.0~1.5mg。

铁广泛分布于机体各种组织,正常成年男性机体铁含量为50mg/kg,女性为35mg/kg,其中,储存铁(铁蛋白和含铁血黄素)占29.7%,血红蛋白铁占66.7%,肌红蛋白铁占3.3%,剩余不足1%的铁存在于各种含铁酶类,如过氧化物酶、过氧化氢酶、细胞色素氧化酶。

在红细胞生成的过程中铁可以被反复利用。衰老的红细胞被巨噬细胞吞噬,血红蛋白破坏后释放出铁,一部分以铁蛋白或含铁血黄素形式储存于单核巨噬细胞系统中,大部分返回血液,与运铁蛋白结合进入再利用循环。

二,铁缺乏的原因及后果

铁是合成血红素的主要原料,铁缺乏可直接导致血红蛋白合成不足,表现为面色苍白、精神萎靡、心慌乏力、注意力不集中、记忆力差、睡中腿抽筋等,即临床所谓的“缺铁性贫血”。

缺铁性贫血是世界卫生组织确认的四大营养缺乏症之一 。早在1928年,Mackay就已证实铁缺乏是伦敦东区婴幼儿贫血盛行的原因。而在1932年,Castle及其同事证实,无机铁可用于血红蛋白合成。

铁缺乏的原因较多,主要是摄入减少、丢失过多、需要增加三大原因。

铁摄入减少可见于饮食不足、营养不良、吸收障碍、胃酸缺乏、胃手术、胃肠道疾病等;

铁丢失过多可见于胃肠道慢性出血、痔疮、口服水杨酸制剂、消化性溃疡、裂孔疝、憩室病、恶性肿瘤、溃疡性结肠炎、肠息肉、钩虫病、血吸虫病、月经过多、献血、血红蛋白尿、慢性肾衰竭和血液透析等;

需求增加见于妊娠、哺乳、婴幼儿。

铁缺乏有着较多的不良后果,主要表现为以下几种情况:

1、贫血

面色苍白、心悸乏力、食欲低下、记忆力差,工作能力明显下降;也有吞咽困难、口角炎、指甲呈匙形等。严重时可出现黑朦、晕厥,甚至心功能不全及死亡。

2、行为异常和智力低下

铁缺乏可引起心理活动损害并出现行为改变;铁缺乏也可损害儿童的智力发育导致认知能力下降。

3、免疫系统的功能下降

抗病原微生物入侵的能力减弱,抗氧化酶活性降低,抗体生产停止或生产减速。

4、主妇综合征

在25~50岁育龄妇女中,有40%~60%可出现全身乏力、无精打采,记忆力减退、注意力不集中,早上不想起床而晚上又辗转难眠,情绪易波动等症状。化验无贫血,仅血清铁偏低。多发生于家庭主妇,所以称为“主妇综合征”。究其原因系缺铁,补充铁剂后,上述症状可显著改善。

5、异食癖

缺铁可引起异食癖,即对正常饮食不感兴趣,却对粉笔、浆糊、泥土、石灰、布、纸、蜡烛等异物有癖好,吃得津津有味,还有人喜欢大冷天吃冰块。补充铁、锌后症状可改善。

三,铁缺乏的诊断及治疗

通过血液检查、骨髓细胞形态学、生化指标可诊断铁缺乏。

1、血液检查:铁缺乏可导致红细胞形态偏小,红细胞分布宽度(RDW)增加,细胞中心淡染区扩大。红细胞平均容积(MCV ) <80fl,红细胞平均血红蛋自量(MCH) <26pg,红细胞平均血红蛋白浓度(MCHC)<32%。

2、骨髓细胞形态学:红系造血呈轻或中度活跃,以中晚幼红细胞增生为主,幼红细胞体积较小,外形不规则,胞浆减少且发育滞后。骨髓铁染色细胞内外铁均减少,尤以细胞外铁减少明显。

3、生化检查:血清铁<8.95μmol/L(500μg/L);总铁结合力>64.44μmol/L(360μg/L)。运铁蛋白饱和度降低<15%,血清铁蛋白<12ng/ml。红细胞游离原卟啉(FEP)与血红蛋白的比例亦升高。

当明确铁缺乏后,应进一步查找病因,并针对病因进行治疗,同时给予适当的补铁治疗。

病因治疗是铁缺乏能否根治的关键所在,补铁治疗虽可缓解病情,但若不去除病因,铁缺乏难免复发。



补铁治疗首选口服铁剂,用药安全且疗效可靠。铁剂种类繁多,常选用硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁等。多数患者对口服铁剂耐受良好,少数患者可出现消化道刺激症状,如恶心、烧心、胃肠痉挛及腹泻等。

铁剂于进餐同时或餐后服用可减轻其副作用,但亦会减少其吸收。饮茶可影响铁的吸收,不应同时服用维生素C有助于铁吸收,可配伍应用。服用铁剂后,血红蛋白多在2周后开始升高,1~2 个月后恢复正常,血红蛋白正常后,仍应继续服用铁剂3~6个月,以补足机体铁储备防止复发。

注射铁剂治疗副作用较多且严重,应严格掌握适应证:①不能耐受口服铁剂;②原有消化道疾病,口服铁剂加重病情;③消化道吸收障碍;④铁丢失(失血)过快,口服铁剂补充不及;⑤因血液透析不能维持铁平衡。常用注射铁剂是右旋糖酐铁,深部肌肉注射,偶尔可发生过敏反应,多见于静脉用药,严重时危及生命,故应避免静脉给药。

综上所述,铁是人体必需的,正常饮食完全可以满足人体的需求,只有极度贫困地区才会因为营养缺乏而盛行缺铁性贫血。目前生活条件越来越好,不应该再发生铁缺乏的事。但是由于人们对于“瘦”的追求,以及对于糖尿病饮食控制的误解,导致饮食结构不合理,无法正常补充铁元素,最终发生铁缺乏疾病。

然而,即便发生了铁缺乏,只要及时发现、去除病因、充足补铁,依然能够纠正缺铁状态,还病人以健康体魄。

因此,对于“林妹妹”这样的人,正常饮食是关键所在

本文作者:肖超主治医师

上海交通大学附属第六人民医院 血液内科

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