五种果蔬皮不能吃，竟然躺枪第二个

1、土豆皮—慢性中毒

土豆皮里面含有龙葵素，并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮中，如果误食大量土豆皮会引起慢性中毒。不过由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，但对身体的危害是很大的。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含有的龙葵素，是绝对禁止食用的。

PS：带皮土豆即使煮熟后，仍然会残留龙葵素。吃土豆削皮哦~

2、红薯皮—伤肝脏

红薯长期与土壤直接接触，很多有害物质会被吸收再红薯皮种。红薯皮含有碱多，食用过多会引起胃肠不适。而且，呈现褐色和黑褐色的斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体会损害肝脏，并可能引起中毒。

PS：存在一些经营烤红薯的摊主为了节约成本，选用焦炭为燃料，产生的二氧化硫等有害物质也容易沉积在红薯皮中。

3、柿子皮—伤胃

柿子未成熟时对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿子肉中；而柿子成熟后，鞣酸便会集中在柿子皮中。所以，成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。

柿子所含的鞣酸在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质反应生成沉淀物即是柿石，易引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等。

因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

4、荸荠皮—有寄生虫

荸荠常生于水田中，其中含有寄生虫或虫卵，如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

5、银杏片—伤神经

银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

PS：熟的隐形肉也不宜多食。