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1平衡膳食宝塔说明 1、宝塔共分为5层，谷物类第一层每人每天300-500g;蔬菜水果第二层400-500g和100-200g;鱼禽蛋肉等动物性食品位于第三层，每天吃125- 200g;第四层奶类和豆类每天应吃奶制品100g和豆制品50g;第五层是油脂类每天不得超过25g. 2、宝塔建议的各类食物的摄入量一般指食物的生重，应用平衡膳食宝塔需要注意的问题为：①确定自己的食物需要②同类互换，调配丰富的膳食③合理分配三餐食量④因地制宜充分利用当地资源⑤要养成习惯，长期坚持。 2第二、调查表编制的基本原则 1、相关性 2、客观性 3、适宜性 4、全面性 5、设计合理性 6、可比性 3调查表编制的基本原则 相关性 、客观性 、适宜性 、全面性 、设计合理性 、可比性 4居民营养健康信息调查表编制的工作程序 ①确定表头②设 计封面信③确定测量变量和分类④设计调查表初稿⑤修订⑥调查表格设计。 5安全运动的条件 1、遵守自己的步调 2、一开始不要做剧烈运动 3、超过负荷身体会崩溃 4、炎热或酷寒气候要避免运动 5、水分的补给要充足 6、营养与睡眠充足 7、身体不适时要休息。 6从哪些方面评价膳食营养的调查结果 1、膳食调查结束以后，根据已取得的平均每人个人食物摄入量和每人每日营养素平均摄入量占推荐摄入量的百分比、三餐能量的百分比和三大 能量营养素摄入百分比。 2、蛋白质来源的百分比，优质蛋白不少于送摄入量的1/3. 3、钙磷比婴儿2:1;儿童，老年人1.5:1;青年人1:1.1; 成年人1:1.1- 1.5. 4、胆固醇摄入量 5、不同之类的食物摄入量然后结合临床营养检查和营养生化检查结果，综合评价。 回复关键词'1',查看'公共营养师备考经验' 回复关键词'2',查看'公共营养师考点精华讲解' 回复关键词'3',查看'公共营养师考试复习方法' 公共营养师培训考试报名联系方式： 客服电话：0311-89180756 客服微信：ab5257999 |
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