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1防治高血压的膳食原则 ①减体重。②纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食。 ③减少食盐摄入量。④减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。 ⑤适量增加富含钾和钙的食物。⑥多吃蔬菜和水果。⑦限制烟酒。 2简述老年人的营养学的特点 合理营养是加强老年保健、延缓衰老进程、防治各种老年常见病，达到健康长寿和提高生命质量的必要条件。 而营养不良或营养过盛、紊乱则有可能加速衰老的速度。老年人的营养需要与青壮年有共同点，也有其特殊性。 ①饮食多样化。②主食多粗粮。③每天饮用牛奶或食用奶制品。④食用大豆或其制品。⑤适量食用动物性食品。⑥多吃蔬菜和水果。⑦饮食清淡、少盐。 3简述膳食预防肿瘤的基本方法。 ①能量摄入要和体力活动平衡，防止超重或肥胖。②选择食物要多样化，应以植物性食物为主。③多吃蔬菜水果，每天摄入量不少于500g.④经常适量食用大豆及其制品。 ⑤减少精致谷类和糖类食物，增加粗加工米、面及杂粮的摄入量。碳水化合物摄入占总能量适宜比例为45%~60%. ⑥经常适量食用鱼虾和禽类，蛋白质摄入量占膳食总量的15%.⑦减少畜肉类食用量，每天摄入量不超过80g. ⑧控制脂肪摄入量，不超过总能量的25%,合理选择植物油。⑨食盐摄入量不超过6g,减少食用腌制和香肠类食品。 ⑩不吃霉变食品，科学储存和冷藏食物，不吃冷藏和储存太久的食物。 食物烹调防过高温、焦糊化，不吃熏烤食物，少吃油、煎、炸食物。 戒烟限酒。合理服用营养补充剂。加强体育锻炼。 购买大市场或有信誉的生产企业的食品，尽量减少摄入被农药、化肥、微生物污染的食物。 回复关键词'1',查看'公共营养师备考经验' 回复关键词'2',查看'公共营养师考点精华讲解' 回复关键词'3',查看'公共营养师考试复习方法' 公共营养师培训考试报名联系方式： 客服电话：0311-89180756 客服微信：ab5257999 |
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