天气逐渐变冷，不学会腌制酱油肉真是今年一大遗憾，最新的配方哦
主料：前腿肉（或五花肉）九斤；辅料：酱油一包（500ML)，老酒一勺，味精两勺，白糖两勺，白酒一勺；
配方：找个大点的盆把调料倒入搅拌均匀以后；
加入白酒；
肉一一放入，用手揉匀；
泡个五至十分钟；
穿绳子挂起来，点干酱油；
放阳台以后嗮两天太阳，然后风吹几天就OK了； |
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来自： 昵称33271501 > 《大腌泡》
