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“对症”吃零食!原来你爱吃的它们有这么多好处!(附自制方法)

 积慧堂 2016-11-03


冬天来得太快就像龙卷风

小编还来不及拽上秋裤就套上棉裤了

靠着一身正气在冷风中哆嗦着

你问小编为啥不穿件羽绒服啊

因为买羽绒服的钱还没攒够


小编买羽绒服的钱都哪去了

都拿去买狗粮了

哦,不是,是买零食去啦


小编也不是那种吃独食的人

今天特别走心地给大家推荐几款

秋冬应季小零食

都是营养又好吃的哦

零食一

瓜子



▲葵花籽

瓜子真是一个神奇的东西,

一磕起来就会让人上瘾,

简直控制不住自己的小手!

磕了那么多的瓜子,

你了解瓜子的营养价值么?

葵花籽保护心脏

丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,钾、磷、钙、镁、硒元素,维生素E、维生素B1等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。

▲葵花籽

防老痴嗑西瓜籽

西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。

▲西瓜籽

护前列腺嗑南瓜籽

中医认为,南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。

▲南瓜籽

降血脂嗑冬瓜籽

中医临床常用冬瓜籽治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。

▲冬瓜籽

小编每次嗑完瓜子就喜欢再吃点橘子,

然后,嘴上开始起泡了!

听说这是吃上火了!

所以,吃瓜子不上火的方法是?

喝点儿凉茶!

▲菊花茶

▲绿茶

零食二

花生



▲花生

说完了瓜子,

也不能忘记瓜子的好盆友,花生君啊!

小编此时此刻,

仿佛坐在火车上听到,

花生瓜子矿泉水,来收一收腿啊!

花生的营养价值又有哪些呢?

提高智力,增强记忆力

花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

防止冠心病

花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

凝血止血

花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。

润肺止咳

花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称。

零食三

地瓜干



▲地瓜干

烤地瓜、烀地瓜、蒸地瓜,炸地瓜,

咱大连人吃地瓜的方式还是挺多的。

不过,小编想找一种,

最方便、随时都能吃地瓜的方法。

那就是把地瓜变成干儿!

地瓜的营养价值

红薯含热量低,且颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。

红薯还含有均衡的营养成分。如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。

地瓜干的做法

外面买的地瓜干有的太硬,不好嚼,

有的颜色太鲜艳,吃起来不放心。

小编今天教你自制地瓜干,

自己做的小零食又健康、又营养。

1

红薯洗净去皮后蒸熟

2

晾凉后切成小条,厚度约1.5cm

3

切好后放到太阳下晒1-2天,一天翻动1-2次

4

待外皮较硬时用棉线穿起来挂到阳台上风干1天即可

红薯干要充分晒干,否则容易发霉变质 
风干时间越久红薯干越硬,因此可根据喜好加减风干时间

零食四

柿饼



▲柿饼

现在正是吃柿子的季节,

可是柿子实在是不好保存,

想吃一冬天的柿子是不可能实现了!

别怕,小编推荐大家吃这个小零食,

柿饼~

我们先看看柿子的营养价值。

止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

润肺化痰生津止渴

柿子清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

活血降压

柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。

解酒

柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。

接下来,小编就教你制作营养美味的柿饼啦!

1

柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。

2

将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破)。

3

再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。

4

将晒制好的柿饼,均匀地码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。 

零食五

松子



▲松子

一到秋冬季节,

小编就想变成松鼠,

每天挂在树上啃松子吃的感觉,

实在是不要太好了!

松子的营养价值也是好得很呢!

有抗衰老美容的功效

含有大量的维生素E,而维生素E有美容养颜、抗衰老的功效,是广大女性最为亲密的朋友。

健脑

可以促进大脑的发展,特别适合从事脑力劳动的人食用。

预防心血管疾病

松子中含有大量的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够起到降低血脂,预防 心血管疾病的作用。

零食六

榛子



▲东北大榛子

在咱大连的这个季节,

还有一样不得不吃的零食——榛子!

作为东北特产,

榛子的营养价值也是蛮不错的哦!

软化血管

榛子可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

抗疲劳

多吃一些榛子,可以做有效消除身心的疲劳,可以减少长时间对着电脑的人眼部疲劳,适合办公室上班族。

明目健脑,增强记忆

榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康。可以提高记忆力、判断力,改善视神经。

健骨

榛子有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子的含磷量为坚果之首,磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分,因此榛子是健骨的上佳选择。

零食七

巴旦木



▲巴旦木

小编记得啊,

原先它还叫美国大杏仁,

现在又有一个洋气的名字——巴旦木!

每到过年的时候家里就会买这个吃!

巴旦木有什么特别的营养价值呢?

保护肌肤

巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一,是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半),而维生素E可以有效对抗自由基,起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

有益心脏健康

巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平,食用巴旦木,可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量,减少心脏病发作的潜在威胁。

帮助肠道健康

巴旦木具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,改善肠道健康,促进排便。

控制体重

食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。

维持血糖水平

研究发现,相比于早餐中不加巴旦木来说,早餐中食用巴旦木的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感,并且有效控制血糖浓度。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯,降低病情加剧的风险。

零食八

开心果



▲开心果

还有一种健康的小零食,

吃了它感觉自己会变得开心起来呢!

一起来看看开心果到底会不会,

让自己变得开心呢?

心脏“保镖”

富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。

保护视力

开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

让身体苗条

每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。

食用开心果可帮助人们减轻生活压力!

所以,吃了开心果真的会让你轻松、开心哦~

小编推荐的这几个健康的应季小零食,

有没有你爱吃的呢?

还有什么你爱吃的小零食,

也跟小编分享一下吧!



网络综合整理

责编:海兰

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