重阳糕

原料：糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油

做法：1、将红、绿果脯切丝；

2、将赤豆、白糖、豆油制成干豆沙，也可直接购买豆沙成品；

3、把糯米粉和粳米粉掺合，加水拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉挂平，将豆沙均匀洒在上面，再将剩余的1/2糕粉铺上，刮平，随即用旺火蒸；

4、待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火，取出，切成零星糕状。