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跟我们一起学健康~涨姿势~ 疾病的产生非一蹴而就，胃癌发病机制复杂，服用药物、过度粗糙食物等错误饮食都会导致胃癌，早期胃癌有哪些特点？如何从生活上规避伤胃风险？ BTV我是大医生  2016.11.03 《 别让你的胃变“干枯” 》  胃石 胃石，增加胃癌风险 胃石通过幽门进入小肠，出现卡顿时 可能会造成肠梗阻 胃石会损伤胃粘膜，引起胃溃疡 胃溃疡过深穿孔，会造成急性腹膜炎 造成胃出血时，会危及生命  Doctor 柿子 柿子食用不当，增加胃癌隐患 柿子中含有大量果胶，空腹食用，遇到胃酸 可能迅速形成胃石，增加胃癌风险 空腹食用，或食用未完全成熟的柿子 或大量进食，都可能形成胃结石  Doctor  胃溃疡与胃癌密切相关，可能预示中晚期胃癌。 早期症状 酸胀痛：反酸，饱胀感，疼痛感 吃完饭后疼痛，可能预示胃溃疡  Doctor 错误饮食 粗细搭配更健康 过量食用粗粮，可能引发胃溃疡 粗粮食用过多，胃的消化吸收不好 导致胃功能障碍，出现泛酸、烧心 可能引起咽部不适，咳嗽等  Doctor  自制粗粮饭 准备南瓜、紫薯、胡萝卜、芥蓝，加入小米的二米饭 将紫薯、南瓜、胡萝卜切成5mm左右的小丁，芥蓝去菜叶，将菜梗切成小块 按照粗粮配菜1:1的比例搭配 菜丁焯水后捞出，热锅放入少许食用油，放入少量大蒜炒香，各类菜丁放入锅中翻炒成熟，加入事先煮好的小米二饭翻炒均匀即可盛盘出锅  Doctor  胃黏膜 胃黏液，是胃部保护膜，人体的个体化差异大，胃部黏液量不同。缺乏黏液层、黏膜层保护的胃，胃酸等容易直接穿透胃壁造成伤害，增加胃癌风险。 伤害胃黏膜的罪魁祸首 咖啡、茶、汤、烟等会刺激胃黏膜，伤害胃 牛奶、红酒不会对胃黏膜造成伤害  Doctor 隐形盐的伤胃隐患 过量摄入食盐，损伤胃粘液层，增加胃癌风险 但很多食物本身含有隐形盐，增加盐摄入量 钠含量较高蔬菜建议少放食盐 如：酸辣汤、紫菜鸡蛋汤等汤类，茴香等 高钾食物有利于排出体内的钠，减少盐的吸收量 如：香菇富含钾元素，辅助排钠，保护胃黏液 含钠量从高到低 煲汤：酸辣汤、紫菜鸡蛋汤、疙瘩汤、饺子汤、人参鸡汤 Doctor 高钾低钠饺子 准备鲜榨菜、豆腐皮、木耳、香菜 清水清洗榨菜，去除盐分 将香菜、榨菜、豆腐皮、木耳切成末，按1:1:1:1的比例混成菜馅，再以6份菜馅、4份肉馅的比例混合成饺子馅，加入适量食盐调味，包成饺子下锅煮熟即可。 Doctor 保护胃黏膜的法宝 开心果，富含油酸 刺激分泌胃黏液，辅助保护胃黏膜 紫甘蓝，富含生胃酮、花青素 促进胃黏液分泌，加厚胃黏膜屏障 辅助分泌胃黏液，预防胃癌 生吃更好，可凉拌做沙拉、榨汁，不宜炒的过熟 Doctor 萎缩性胃炎与胃癌密切相关。 发病机制 胃酸分泌过少，消化能力下降 无法清除体内毒素，可能导致胃部发生病变 胃上皮的腺管，分泌足够多的胃酸，分解食物 萎缩性胃炎，腺管变短，胃酸分泌过少 细菌增生繁殖，致癌物可能形成胃癌 Doctor 高危因素 45岁以上人群高发 随着年龄的增加，萎缩性胃炎的发病率增加 餐后腹胀、上腹痛；饭后打嗝、恶心 可能预示萎缩性胃炎 Doctor 危险饮食 咸菜、酸菜等腌制食品、隔夜饭菜 含有亚硝酸盐，转化为亚硝胺，增加胃癌风险 烧烤食品，含有苯并芘，增加癌症风险 烤糊的食物，致癌物更多 Doctor 幽门螺杆菌，是直接致癌因素，可能导致胃癌。 幽门螺旋杆菌 幽门螺旋杆菌 寄生在胃黏膜，产生毒素 高致毒的杆菌分泌毒素较多，致癌作用较强 伴随胃溃疡、萎缩性胃炎等胃部疾病时 必须彻底杀灭幽门螺旋杆菌 用药物治疗时，必须严格按照疗程治疗 但不是所有幽门螺杆菌都会引起胃癌 Doctor 对抗幽门螺旋杆菌 蜂蜜，尤其是桉树蜜 可以抑制幽门螺旋杆菌的滋生 降低幽门螺旋杆菌的感染率 空腹饮用蜂蜜水，辅助对抗幽门螺旋杆菌 但食物不是药物，需要治疗时，谨遵医嘱 |
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