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胃酸和胃黏膜是胃最有利的守护者，它们保护着胃抵御经口而入的千百种的侵袭。然而它们却对幽门螺旋杆菌没辙，幽门螺旋杆菌能定植在胃黏膜上，病一步步破坏胃黏膜。而胃酸越高，幽门螺旋杆菌活性越强。  幽门螺旋杆菌感染破坏了胃黏膜，从而引起各种类型的急、慢性胃炎、消化性溃疡，甚至严重的会演变成胃癌。研究发现，感染幽门螺旋杆菌的胃病患者，罹患胃癌的几率是普通胃病患者的几十倍。 医学家们经过研究，提出了幽门螺杆菌致胃癌的可能机制： ①细菌的代谢产物直接转化粘膜；  ②类同于病毒的致病机制，hp DNA的某些片幽门螺杆菌段转移入宿主细胞，引起转化； ③幽门螺杆菌引起炎症反应，其本身具有基因毒性作用。 如何消灭幽门螺旋杆菌？西医主张使用抗生素疗法，通过抗生素杀菌灭菌，从而避免胃病反复引发胃癌。但是此法有利有弊，弊在常用抗生素可使细菌产生耐药性，且抗生素也会大量的杀死有益菌。  为此，治疗幽门螺旋杆菌，中医更倾向于食疗法，见效慢，但安全更健康。如饮用丁香茶，尤其是长白山药谷丁香茶，每天取3——5g加沸水冲泡饮用，可有效杀灭幽门螺旋杆菌。 |
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