快速发面有绝招，冬天也只需二十分钟！...

　　1.想蒸馒头和包子的时候，先打开烤箱，上下火200度预热。

　　接下来按你需要的量先活好面。和成面团后，盖上剔布，或者保鲜膜。

　　2.和面的过程，大概需要几分钟。活好面后，关掉烤箱电源，将面盆放到烤箱中层。烤箱温度以伸手有热气微烫为准。

　　3.接下来，如果想蒸包子活馅的，可以忙活起来了，一切弄完，烤箱里的面也发了，时间正好。蒸馒头的可以二十分钟左右，把面盆拿出来。面就放发好了。根据自己家室内的气温，和烤箱密闭性的好坏，发面时间略有不同。

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