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分享各种营养美食、养身菜谱、生活小常识~ 【营养美食网】微信号：ms6599  一道茄汁金针菇，口感酸甜又嫩滑，尤其是用整个番茄小火慢熬出来的汤汁，开胃又下饭，简单又可口。  需要食材： 金针菇300克 番茄2个 香葱：1根 蒜：3瓣 糖、盐：适量 蚝油：1勺 胡椒粉：少许  做法： 1、金针菇一袋，去梗，用手撕一撕，放水里清洗干净，沥干水分。  2、需要两个番茄，3瓣蒜，一小把香葱。  3、西红柿剁碎，葱切沫，大蒜拍碎备用。   4、锅中放入油，烧热，放入蒜末爆香。  5、接着放入西红柿末一起翻炒，让蒜香和西红柿融合。翻炒两分钟，加入一碗高汤，或者开水都可以。  6、放入适量盐，蚝油适量，再加入适量白糖。  7、锅中汤烧开后，放入洗净的金针菇。  8、转中火烧至收汁。出锅前放入少许胡椒粉、撒上葱末即可。 |
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