大观｜创意摆盘，这才是后厨艺术家的最高境界！

生活不是缺少美，而是缺少发现美的眼和创造美的手。普通的番茄、鱿鱼、虾、菇和水果，怎么才能玩出花来？

下面这样的创意摆盘，可谓创意十足，但是估计这样做的话，厨师要被老板骂了：这得多浪费时间啊？

充满艺术感的小红花

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我是小黄鸭

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海鲜森林

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我是企鹅战队

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海边风情

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灯笼虾

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 番茄郁金香

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可爱的西餐小前菜，内充填馅可以是甜的打发淡奶油，也可以是实实在在的咸味奶酪酱。

蛋白霜蘑菇

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“烤”出以假乱真的小蘑菇，看着一个个生机勃勃的小蘑菇，是不是很有成就感呢?

手工巧克力花

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漂亮的巧克力花，用来装饰蛋糕是非常好的选择。

优雅的鸟

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鸭子

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鸟归巢

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凌乱的美丽

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看完，不知道对大家摆盘是否有一丝一毫的启发呢？其实摆盘不一定要照搬，能汲取其中的一些元素加以创新利用就很完美了，合适和适用最重要。