香煎奶酪土豆饼#我动了你的奶酪#

香煎奶酪土豆饼#我动了你的奶酪#

豆果美食 2016-11-04 19:37

土豆丝黏合成饼，两面煎至的焦香酥脆，内里还有一些柔软，撒上奶酪，焖到奶酪融化，撒少许胡椒粉增香 。超级美味的奶酪土豆饼就做好了。 用来做早餐是超级棒的。

By 浅小朵kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 400g
• 奶酪 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 土豆淀粉 适量
• 黑胡椒 少许
• 葱花 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、土豆去皮刨成丝，加入盐和黑胡椒，加入适量土豆淀粉拌匀

3、锅底少许油放入土豆丝

4、让土豆丝均匀的覆盖到锅底小火煎制

5、煎到底部微焦酥脆后翻面,在表面撒奶酪丝，盖上盖子，奶酪融化底部也焦香酥脆后就煎好了

6、撒少许葱花切块即可

小贴士

1、土豆刨丝后加盐会析出水份，借助这个水份拌入土豆淀粉，让土豆丝相互粘连 2、土豆丝要均匀铺在锅底，需要小火煎制

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