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姓 名：三七 别 名：田七、人参三七、参三七、文州三七 民 族：植物 专 业：被子植物门 专业技能：主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛 籍 贯：云南文山 应聘职位：贵府养生食品一职 主产于云南文山州各县，文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。 1、中国西南部海拔1500～1800米，北纬23.5°附近的狭窄地带 2、疏松红壤或棕红壤、微酸性土壤中 3、坡度在5～15度的排水良好的缓坡地，富含有机质的腐殖质土或砂壤土 4、年平均气温16.0～19.3℃为宜 1、以采收季节来区分，三七分“春三七“和“冬三七“。 2、照种植方法，三七可分为普通一、二级三七，优质三七，绿色三七，有机三七。 3、发形态分，三七头，三七根，三七花，三七粉。 4、按头数分：12头，20头，30头，40头，60头。 三七皂苷 三七皂苷皂苷（Saponins）是三七主要有效活性成分，也是目前研究较为系统的化学物质。20世纪30年代起，我国学者与日本学者相继开展了对三七皂苷的研究，通过对三七粉、三七花、三七叶、三七梗茎、三七果实等的深入细致研究，迄今共分离得到了24种达玛烷型皂苷。 黄酮类化合物 黄酮类化合物是三七有效活性成分致意。三七黄酮可以分离出槲皮素，大量药理研究表明槲皮素具有祛痰、镇咳、平喘、降压、强心、增加冠脉流量、降血脂、增强肾上腺素、增加毛细血管抵抗力和降低毛细血管渗透性的作用。 糖类 三七含有单糖、鼠李糖、木糖、葡萄糖以及低聚糖和多糖。多糖往往具有生理活性，部分多糖具有提高机体免疫功能和抗肿瘤活性，如人参多糖、茯苓多糖、灵芝多糖。研究表明，从三七中分离的三七多糖A和三七茎叶多糖，可以增强有机体免疫能力，促进巨噬细胞和抗体分泌细胞活性，对自然杀伤细胞和抗原结合细胞无明显影响。 挥发油 三七中的挥发油具有强烈三七香气。医药上挥发油一般具有微弱消毒及杀菌作用，局部有刺激作用，可松弛肌肉或有兴奋作用，内服可促进胃肠蠕动和泻下。三七和人参中的部分挥发油更有特殊活性，抑制大脑延髓，镇静安神，其中的β-榄香烯有抗癌作用。 氨基酸 目前，文山三七中分离到17种氨基酸，有7种为体体必需，其中有一种特殊氨基酸称为三七素(dencichine)，具有非常好的止血作用。人参属的几种名贵中药均含有止血成分三七素，但以三七含量最高(0.90%)，人参次之(0.50%)，西洋参最低(0.31%)，因此，三七的止血活性最好。 微量元素 三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间；能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效；具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。 实验表明：三七在明显扩张血管、减低冠脉阻力、增加冠脉流量、加强和改善冠脉微循环、增加营养性心肌血流量的同时，能降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可治疗心肌缺血、心绞痛及休克。 三七地上部份对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用；地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；其各个部分均有利于增强记忆能力，并有明显镇痛作用。 三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用，具有较强的抗炎功效。 三七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外围血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，三七具有一定的免疫调节作用。 三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。 能明显提高脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中的脂质过氧化物（LPO）含量，具有抗衰老作用。 三七皂苷对血糖的影响取决于机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酸甘油酯含量明显降低。三七可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。请 （1）跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。 （2）三七粉、三七片或三七胶囊，一次2克，每日2－3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。 （3）三七粉、三七片或三七胶囊一次2 克，每日2－3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。 （4）适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面10－20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使皮肤光洁、细嫩。（敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳） （5）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。 （6）三七粉、三七片或三七胶囊一次2 克，每日2－3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。 （7）三七粉、三七片或三七胶囊一次2克，每日2－3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病；三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。 （8）饮酒前或饮酒后（饮酒前服用效果更佳）。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。 三七炖鸡或炖排骨。 三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20 克左右、加鸡肉或排骨（500 克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 三七炖螃蟹 三七粉（10 克左右）与适量螃蟹（清刷干净）用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与 蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。 三七须根炖鸡或炖排骨 将三七须根（20 克）放入冷水中浸泡20 分钟左右，加鸡肉或排骨（500 克）、盐少许用文火炖1－2 小时即可食用。 有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、 有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。 三七药酒 100 克三七（可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小）、1kg 白酒（50 度左右）。三七和白酒泡30 天以上可以服用，每次10ml ，每日3 次。 具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。 1、人参之王 2、金不换 3、南国神草 4、作为健康食品直接食用或药膳。 5、作为药品，是云南白药、漳州片仔癀和复方丹参片等中国名药的主要成分。 6、日本把原生三七作为健康食品，健康增进补给品食用，并提倡食用有机三七、很少进行三七的分离提取，认为仔分离提取过程中会增加生产成本，且不能保证三七有效成分的完整、天然。三七含有20多种皂苷及多种类型有效成分，是以一个有机的比例组合而成的，单一提取某种成分是不能起到应有功效的。 7、作为贵族的长生不老药 8、作为外伤及血症圣药 9、提倡作为健康食品，长期食用，预防和治疗心脑血管疾病、高血脂和高胆固醇、肝脏损伤、身体疲劳和免疫力低下等。能化腐生新，是以治之）。为其善化瘀血，故又善治女子症瘕，月事不通 治疗心绞痛 每次口服o.45克，日服3次，重症加倍。16例以心绞痛为主诉的冠心病患者，经治疗除1例心绞痛 合并急性心肌梗塞者用药数天无效而停药外，其余15例止痛疗效均满意。有4例原需长期服用复方硝酸甘油片者，服三七后即可停服；5例合并高血压病者，服药后血压缓慢下降；3例服药后心率转缓；4例心电图轻度好转。实验结果证明，三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使心脏工作量减低。上述作用，均有助于减轻心脏负担，缓和心肌需氧与供氧不足之间的矛盾，因而是治疗冠心病、心绞痛的有利因素。又据少数病例观察，每日用三七粉1.8克，分3次食前服，连续1月，对降低血脂及胆甾醇有一定效果。服药期间未见明显副作用，有些病例服药后觉精力旺盛，临床症状亦有所减轻。经血常规检查，血象无明显变化，对血小板似有提高之作用。 治疗咯血 三七粉2～3分，日服2～3次，共治疗支气管扩张症、肺结核及肺脓肿等病引起的咯血患者10例。咯血1次量为50～600毫升不等。服药后5天止血者1例，10～30天止血者6例，31～60天止血者3例。其中完全止血者8例，有2例于止血后1～2周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳，祛痰及镇痛作用，服药后无1例产生副作用。 治疗眼出血 应用1%三七液点眼，每日2～6次。或先用0.5%狄卡因点眼，再加少量2%普鲁卡因于1%三七液内，一同注入结膜下，每次0.1～0.3毫升，每日1次。观察12例外伤后或眼内手术 一、爱美人士 对于内分泌失调，皮肤无光泽、有色斑的人群，食用三七能调节内分泌、清除血管垃圾、延缓衰老、美容养颜。 二、三高人群 长期食用三七，可有效预防和治疗因肥胖、吸烟饮酒等不健康的生活习惯引发的高血压、高血脂以及高血糖。 三、心、脑血管疾病患者 对于心脑血管疾病高发的中老年人群，食用三七具有很好的预防和辅助治疗作用。 四、久坐人群 对于久坐的人群，食用三七可加强血液循环。 五、经常应酬人群 经常应酬，抽烟、饮酒、高脂肪食物过量摄入的人群，容易患脂肪肝、酒精肝，食用三七可保肝护肝。 六、免疫力低下人群 体质虚弱、易感冒、易疲劳等免疫力低下人群，食用熟三七可增强免疫力。 七、贫血人群 长期食用熟三七能有效改善贫血症状。 八、易疲劳人群 学习或工作压力大、长期用脑过度的人群，食用三七能缓解身体疲劳，充沛精力。 九、易跌打扭伤人群 运动爱好者、室外劳动者容易意外创伤，内服三七可活血化瘀、消肿定痛，外用三七可迅速止血、消炎镇痛。 十、长期失眠人群 常饮三七花茶可安神助眠，有效缓解失眠多梦等症状。 十一、记忆力差的人 不论脑力劳动者还是体力劳动者，常吃三七对记忆力的恢复或改善有着积极作用。 |
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