【图】酸豆角的腌制方法有哪些？ 三种做法你值得学习 2015/9/3 20:55:24 作者：O1-tanka… 今天给大家讲解这个酸豆角的腌制方法是最原始，最简单的做法，而且上面不会出现白色浮沫。下面请看好吃的酸豆角如何腌制的方法和技巧，还有美味的图片供你欣赏。 今天给大家讲解这个酸豆角的腌制方法是最原始，最简单的做法，而且上面不会出现白色浮沫。下面请看好吃的酸豆角如何腌制的方法和技巧，还有美味的图片供你欣赏。
做法二 1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。 2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。 3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。 4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。 5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
|
|
|
来自： 昵称37669745 > 《文件夹1》
