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主料：辣椒粉100g；辅料：植物油500g，花椒适量(看各人喜好)，香料适量，芹菜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，姜蒜适量，生芝麻适量，演盐适量； 配方：准备好香料； 准备好辣椒粉； 准备好洋葱芹菜胡萝卜； 准备好姜蒜； 准备好材料。注！这一步很重要，一定要准备好材料后才开始做，不然到时候自己会手忙脚乱的； 将植物油倒入锅中以后加热； 待油温起来过后放入香料，炸大概八到十分钟后就捞出； 继续放入其他辅料(胡萝卜丝，芹菜，洋葱)一直不停的翻炒，直到水分被炒干； 捞出辅料；
趁油温较高放入花椒(若不喜欢麻味可不加)；
待油温降到大概七十度的时候放入辣椒粉，并不停搅拌；
待热油和辣椒粉充分混合；
待油温到大概四十度的时候加入生芝麻；
凉下来后装入瓶中即可，下次要用直接取出即可； |
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