无油版红烧鸡翅的做法

所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦，这鸡翅中最爱的就是翅中，怎么烧都爱吃，最简单的做法就是红烧了，也是很家常的做法。一次做了8个，说实话，一个人都能解决了一盘，还吃不腻，吃了还想吃。这连日的阴雨天，做啥复杂的也不想弄，就简简单单弄个鸡翅，关键是好吃。

By y圆子y 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡翅 300g
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 姜 少许

做法步骤

1、鸡翅提前从冷冻中拿出解冻，新鲜的就不需要这步啦，然后清洗干净

2、鸡翅上两面都划上两刀

3、盆里放入姜（有葱也可以放少许葱）料酒腌制，注意翻面

4、腌制好的鸡翅取出，平底锅煎

5、注意翻面，煎到两面金黄出油

6、加入适量老抽，生抽翻炒，少许糖，再加入适量清水

7、收到汤汁浓稠

小贴士

煮的时候用中小火，最后收汁用大火，注意最后翻炒一下！

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