“五香酱牛肉”

牛肉因其富含丰富的蛋白质和氨基酸，被许多人喜爱和食用，在中医里也有寒冬食牛肉暖胃的作用，所以在这样一个寒冷的季节里，吃些牛肉对身体会很有好处哦！大家对于牛肉的做法，也是各不相同，今天要介绍的是众所周知的美味五香酱牛肉的做法，这是一种经过多种调味料的腌制而制成的肉制品，做法简单，还好储藏！一起来看下怎么做的吧：

需要准备的材料有：牛腱子肉，洋葱，姜，大蒜，耗油，红烧酱油，黄豆酱，冰糖，盐，生抽，干辣椒，桂皮，八角，香叶，白芷等大料；

1、先将牛肉清洗干净备用，再用一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁；

2、在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，接着放入糖，酱油和大料；

3、盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70，把牛肉压热，此过程约40分钟；

4、等牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火开始煮；

5、等煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉切片即可；

这样做出的“五香酱牛肉”不仅好吃，而且还可以直接放入冰箱冷藏，想吃的时候，拿出来切上几片，招待客人，和家人分享会好满足哦！