意面的总体接受度挺高的，不要以为做起来是很麻烦的事情，其实比起中式的面相对还简单一些，关键是材料备齐了，随时就可以吃上这一口。
第一款：奶油菠菜香肠意面
准备材料：
一根熏香肠（喜欢辣的可以选择辣的）
食用油少许（最好是橄榄油）
1个洋葱
西红柿切成小块
罐装肉汤（当然也可以用水，但没有用鸡汤鲜美了）
贝壳面200g（也可以用别的形状的意面）。
菠菜100g
奶酪50g
葱、盐、芡粉少许
制作步骤：
把熏香肠切成薄片，平底锅加入少许油，中火炒香肠直到表面金黄，沥掉多余的油。
把洋葱和盐添加到锅里继续炒至洋葱变软，添加西红柿和鸡汤。
加入煮过的面并确保它是全部浸没在汤。盖上锅，一旦达到沸腾，换小火，再煮约十分钟，或者直到面条变软。搅拌一次或两次，防止粘锅。
加入新鲜的菠菜并搅拌均匀，再勾芡。
撒上奶酪丝，盖上盖子，让它闷几分钟，或直到奶酪融化。把葱洒在上面。趁热吃吧！
第二款：鲜虾奶油意面
准备材料:
意大利通心粉200g（也可以其他的意面）
盐、迷迭香、鸡汤、芡粉
培根3片
食用油少许（最好是橄榄油）
鲜虾仁150g
大蒜一球
白葡萄酒少许
奶油一小罐
奶油100g，芝士100g
制作方法：
把培根切丁，平底锅加入少许油，中火炒培根和虾仁直到表面金黄，沥掉多余的油。
加入鸡汤、奶油和盐并加入煮过的面并确保它是全部浸没在汤。盖上锅，一旦达到沸腾，换小火，再煮约十分钟，或者直到面条变软。搅拌一次或两次，防止粘锅。
勾芡后撒上奶酪丝，盖上盖子，让它闷几分钟，或直到奶酪融化。把葱洒在上面。趁热吃吧！
