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白茅根，这种东西在河边的泥潭上面很常见。以前一到春天的时候，除了摘些山上的野果什么的，河道边的这些“零食”也是孩子们最喜欢的东西。白茅根一般都只在很表面的河道上面，只要轻轻的一挖，就能露出来。放在嘴里嚼的时候，是一种很甜滋滋的味道。多余的那些，也会带回到家里，家里人就会把它做成去热火的凉茶，对于出血的症状也有很好的抑制效果。  白茅根，一般都是春、秋二季可挖的，芽、花、根全都有不错的药用功效，味道很是甘甜，属于寒性药物，对胃热、肺热咳嗽、热病烦渴都有很好的效果，不过，体寒的人还是尽量不要食用，不然会有反效果。  白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等功效。对除口臭、解酒毒、降血压有良好的效果。更富含蔗糖、葡萄糖、果糖以及柠檬酸、草酸、苹果酸、钾盐的茅根，也算是大自然赋予穷苦孩子的一种“营养品”吧，  【白茅根瘦肉汤】 材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克 做法： 1.将白茅根洗净，切段；猪瘦肉洗净，切块； 2.把用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 功效：清热生津、利湿退黄。急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者。 白茅根做法注意：白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。  【草本药方】 1、治喘：茅根一握（生用旋采），桑白皮等分。水二盏，煎至一盏，去滓温服，食后。（《圣惠方》如神汤） 2、治温病有热，饮水暴冷哕者：茅根、葛根（各切）半升。以水四升，煮取二升，稍温饮之，啘止则停。（《小品方》茅根汤） 3、治胃反，食即吐出，上气：芦根、茅根各二两。细切，以水四升，煮取二升，顿服之，得下，良。（《千金方》） 4、治小便热淋：白茅根四升。水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。（《肘后方》） 5、治黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把。细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之。（《补缺肘后方》）  6、治血热经枯而闭：茅根、牛膝、生地黄，童便。煎服。（《本草经疏》） 7、解曼陀罗中毒：白茅根一两，甘蔗一斤。捣烂，榨汁，用一个椰子水煎服。（《南方主要有毒植物》） 8、治乳糜尿：鲜茅根半斤。加水2000毫升煎成约1200毫升，加糖适量。每日分三次内服，或代茶饮，连服五至十五天为一疗程。（《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》） 9、治肾炎：白茅根一两，一枝黄花一两，葫芦壳五钱，白酒药一钱。水煎，分二次服，每日一剂，忌盐。（《单方验方调查资料选编》） 10、治吐血不止：白茅根一握。水煎服之。（《千金翼方》）  11、治血热鼻衄：白茅根汁一台。饮之。（《妇人良方》） 12、治鼻衄不止：茅根为末，米泔水服二钱。《圣惠方》） 13、治小便出血：茅根一把。切，以水一大盏，煎至五分，去滓，温温频服。（《圣惠方》） 14、治劳伤溺血：茅根、干姜等分。入蜜一匙，水二钟，煎一钟，日一服。（《纲目》） 15、治血尿：白茅根，车前子各一两，白糖五钱。水煎服。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）  16、劳伤尿血。用茅根、干姜等分，加蜜一匙，水二杯，煎成一杯服下。一天服一次。 17、鼻血不止。用茅根研细，每服二钱，淘米水送下。 18、体虚水肿（小便不利，但饮水很多）。用白茅根一大把，小豆三升，加水三升煮干。去茅食品。水随小便排出。 19、五种黄病（黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸。身体微胖，汗出如黄汁）。用生茅根一把，切细，和猪肉一斤同煨汤吃。 20、小便热淋。用白茅根四升，加水一斗五升，煮成五升，温服。一天服一次。 21、温病热哕（胃有伏热，令人胸满，引起气逆，气逆发声称为哕）。用茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，温水送下。哕止即停服。  22、吐血不止。用白茅根一把，水煎服。 23、竹木入肉。用白茅根烧过研末，调猪油涂伤处。 24、治阳虚不能化阴，小便不利，或有湿热壅滞，以致小便不利，积成水肿：白茅根一斤。掘取鲜者，去净皮与节间小根，细切，将茅根用水四大碗，煮一沸，移其锅置 炉旁，候十数分钟，视其茅根若不沉水底，再煮一沸，移其锅置炉旁，须臾视其根皆沉水底，其汤即成，去渣温服，多半杯，日服五、六次，夜服两、三次，使药力 相继，周十二时，小便自利。（《医学衷中参西录》白茅根汤） 25、治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升。水三升，煮干，去茅根食豆，水随小便下。（《补缺肘后方》） 26、反胃，食肉即吐。用茅根、芦根各二两，加水四升，煮成二升，一次服下。 27、肺热气喘。用生茅根一把，口咬细，加水二碗，煮成一碗，饭后温服。三服病愈。此方名如神汤。 |
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