周末食谱 | 子姜饭＋烟熏三文鱼沙拉

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周末下了一整天雨，好不容易稍作停歇

问题又来了，晚饭吃什么？

今天这个饭不介绍真有点对不起大家了

特点就是方便又好吃

味道很有层次感

姜丝微微的小辛辣+上米饭中混合着黄蜆肉的鲜香

最后透出胡萝卜的小清新

就像精心调制的香水那样

头香、中香和尾香各自发散着不同的魅力又是一个紧密的组合体

子姜的好处人人都懂，怎么个吃法各有神通

反正试试肯定不会后悔

再来说说这款沙拉，也是打脸不能放手的

秘诀是点一点芥末，就那么一丢丢

就有爆味蕾的厚重——好吧添嘴偷笑！

简简单单搞定一人餐，美味不缺营养

爱别人，也爱自己，一个人也要好好吃饭

• 田螺姐姐帮帮做
  

小申诚邀Du乐乐的田螺姐姐掌勺，为独友演示美味独食烹饪过程。

这里推荐给大家的都是精心挑选、试吃并且容易操作的一人份饭菜。

即便是厨房白痴也能做出吃货般的手艺。

她行、我行、你也行......

• 食材：

A. 子姜饭——大米2罐（约300克）、子姜半颗、胡萝卜半根、干黄蜆肉30克(也可用干蛤蜊肉替代，某宝上有）

B. 烟熏三文鱼沙拉——牛油果1颗、小番茄7－8颗、烟熏三文鱼100克

• 调味料：

子姜饭——生抽2大勺、黄酒1大勺

烟熏三文鱼沙拉——日式沙拉酱3大勺、黑胡椒少许、绿芥末酱少许

• 做法：

A. 子姜饭——子姜半颗切、胡萝卜半颗切成丝备用，将洗净的大米倒入电饭煲，加正常煮饭的水量。

倒入子姜丝、胡萝卜丝、干黄蜆肉搅拌均匀，将电饭煲调到什锦饭档位，按正常煮饭按钮即可。

B. 烟熏三文鱼沙拉——将小番茄、烟熏三文鱼和牛油果切成小块，放入盛器中。加入2大勺日式沙拉酱，撒上少许黑胡椒沫，根据个人口味加入少许芥末酱，拌匀即可。

• Tips:

田螺姐姐——货真价实主妇一枚，厨房装备控、食材追求家。讲究精致与美味。她的私家菜谱是粉丝朋友们的葵花宝典。家有喵星汪星儿女一对。

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