花生米不一样的做法，麻辣够味，做法还简单

平时我们做花生米一般都是炒后撒点盐，就可以了，没有新鲜感。

换一种做法，加上花椒和干辣椒炒制，麻辣味浓，有些酒鬼花生的味道，是一道下酒的小菜，您也来试一下，做法简单，味道不错

【酒鬼花生】

主料:花生米 250克

辅料：植物油 适量 食盐 3克 花椒 20粒 干辣椒 8个 辣椒粉 1茶匙 白糖 1茶匙

制作方法

1.花生米加适量清水水浸泡2小时

2.将花生米剥去外皮

3.锅加油，冷锅冷油放入花生仁中火炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟。

4.锅留少许油，下入花椒，干辣椒小火炒香

5.下入炸好的花生米翻炒几下

6.加入盐，白糖，辣椒粉快速翻炒均匀，即可盛出装盘

小贴士：冷锅冷油下入花生仁炸制，不要炸制过火