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金沙鲈鲤，馋莎莎富含蛋白质和人体所需的17种氨基酸，氨基酸总量为干重的89%，低脂肪、低胆固醇、胶质蛋白含量高。  原料： 金沙鲈鲤2条，酱油40克，柠檬1个，芥末膏适量。  制作方法： 1、在馋猫解馋买到新鲜的金沙鲈鲤后，清洗干净，准备开始制作。 2、首先把片刀水煮消毒，把金沙鲈鲤去头尾，沿脊骨片开。 3、去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把刺夹出。 4、分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。 5、选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。 6、把芥末膏挤入小碗，加入酱油，搅拌均匀。 7、将冷冻的金沙鲈鲤鱼块，去皮切成片。 8、将柠檬切成两半，一半用于餐盘装饰，一半做成柠檬汁，滴在鱼片上。 9、最后将鱼片放在冰盘上（摆的好看些，能更有食欲）。最后沾调味料食用即可。 小提示：对于胃肠功能一般的人，可选择不放芥末直接蘸取酱油食用。
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