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有这汤,立冬不怕冷!红火鲜美肉菜都有,简单一炖喝得冒汗,真暖

 xingda0001 2016-11-08

各位亲,立冬了哦!来让这锅“红红火火”、热气腾腾,美味又滋补的“能量汤”,在2016冬天的第一天,带给您一个暖洋洋的好心情、好身体吧!

这个汤特别鲜美好喝,主材是猪棒骨+番茄+土豆,色彩鲜艳刺激食欲,既有油水又不油腻,汤里融入了肉类蛋白质、钙质、土豆淀粉、番茄红素等营养!喝一碗,真是太热乎了!感觉每个细胞都喝饱了能量啊~

做法也简单,先把猪骨洗净,冷水进锅焯煮,把血水和一些骨髓里脏的东西煮出来。

焯煮的水倒掉,把棒骨再清洗一遍。再起一锅水,放入老姜,开始炖煮。也可以用高压锅,这样棒骨出油多,肉软烂得更快。

如果是高压锅的话,上压后20分钟即可(不用高压锅就需要中小火炖煮40分钟以上)。待大骨熬好,再放入土豆和番茄(想让汤更浓,还可以加入一些番茄酱),继续上压10分钟,土豆软烂,还有部分土豆淀粉会融入汤里,汤会变得更浓哦!

放盐调味,来享受这香喷喷、鲜美无比的“红红火火能量汤”吧!

轻滋慢养头条号在这里祝大家:这个冬天每一天,都过得红红火火、温暖健康!

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