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每天都吃点绿色蔬菜怎么样?是对身体有好吃还是不好呢?当然绿色蔬菜经常吃对身体还是有好处的，比如常吃青菜!青菜的食用价值呢? 最简单的纤维来源就是蔬菜水果和核果类，许多人现在流行喝"精力汤" 和 " 高纤代餐 "，也是现代忙碌上班族方便的一种选择。常吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘，这些小小的肠胃保健被认为长期会与预防大肠癌有关。 许多现代人通常都因为生活型态的关系，每天没有办法吃到足够的纤维，虽然这不一定与大肠癌有关。但是长期下来肠胃负担加重，体重越来越重，各种慢性病袭身而来，能够补充充足的膳食纤维与否，已经成为重要的保健客题。比如经常吃吃青菜对身体是百利无一害的，可是怎么样烧的好吃呢?每家的吃法都是不一样的，今天推荐一下我家的蔬菜吃法，有兴趣的欢迎试试哦!
【小炒青菜】做法: 1、新鲜的青菜一片一片的掰开，放水里面漂洗几次，沥干水。 2.、让青菜好吃的小窍门一:洗好的青菜焯下水，焯水的目的是为了让青菜炒好不黄，保持嫩嫩的味道。再次沥干水。 3、让青菜好吃的小窍门二:准备好红椒和拍扁的蒜子放进热锅热油里面翻炒，倒进焯水沥干水的青菜，加入一点盐和生抽即可。
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