张家瑞《不生病之真法》蔬果汁(救命汁)做法

蔬果汁只是一种形式，主要让你能吃下一些生的菜；你也可以直接吃生的菜；养生要坚持，形式决定内容；如确没有时间，只要掌握正确的健康知识，随时随地吃些对身体有益的食物，少吃些垃圾食物；多做些对身体有益的事，少做些对身体有害的事。身体不好很多时候不仅是营养过剩，更多是营养的不均衡。。。 。。。
 
用蔬果汁调养身体建议看下《不生病之真法》，以免产生一些不必要的困扰，比如咳嗽吐痰、脚气、手脱皮。。。 。。。

《不生病之真法》中写的制作方法
  中华自然医学主张：自然、新鲜、完整，何谓完整？就好比牛吃草，连纤维质和根部都全部吃进去，而且不经加工，营养不被流失，这就是完整。一般所谓的果菜机所打出来的果菜汁，是把汁和渣分离，其实渣不一定是渣，它里面不仅有纤维质，而且还有残留其他的营养，而我们却把渣扔掉，只喝汁，这也就是不完整，没有完完全全的摄取蔬菜或水果中的所有营养，因此打蔬菜水果汁时，通常我都建议大家使用果汁机。做法如下：甘薯叶四五叶或蔬菜叶几片，水果是用来调味用，如凤梨、哈密瓜、熟芭乐、苹果、西瓜或香蕉等，然后加上白开水，尤其是以钙离子水为佳，因钙离子水可中和农药残毒，并可促进人体蔬菜水果营养的吸收。最后把这些蔬菜、水果和水一起打汁后不要太稠，稍微稀一点才好喝。若太稠的话，则需再加些水，这种蔬菜水果汁对人体健康、养颜美容的效果相当不错。

绿色的蔬菜 太重要了

        叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。

        植物的血液。與血紅蛋白相似可以造血。進入人體之後成為血紅蛋白。

        諾貝爾得獎人Dr.Richard Willstatter和Dr.Hans Fisher發現：葉綠素的分子與人體的血紅蛋白分子在結構上很是相似，唯一的分別就是各自的核心為鎂原子與鐵原子。因此，飲用葉綠素對產婦與因意外失血者會有很大的幫助。        

46度左右酶的活性最强，喝温的菜汁最好

制作过程
（一）蔬菜 甘薯叶 生菜（也可选择其它）

  多用当地、当季、生命力旺盛的蔬菜，简单判断方法就是什么便宜吃什么；叶绿素与血液主要成分血红素分子式相似，只差一个元素，叶绿素是Mg、血红素是Fe；青菜中含有人体正常运转必需的酶，人体酶需多种，所以青菜也建议吃多种

（二）苹果（调味用）

  水果是用来调味用，方便喝下，如凤梨、哈密瓜、熟芭乐、苹果、西瓜或香蕉等都可以；苹果里面的子可以不去除

（三）生姜（平衡青菜凉性） 

  关于姜，冬吃萝卜夏吃姜，上床萝卜下床姜；还可以加些枸杞、核桃，平时吃些桂圆等，偶尔吃点辣椒刺激下胃也好

（四）钙离子水（可用普通的温水）

  用46℃左右的温水，这个温度酶活性最好，超过后酶、叶绿素会被破坏掉；钙离子水可补钙、中和农药残毒，并可促进人体蔬菜水果营养的吸收；也可用普通的温水，有好多人没用产品，就是靠书中的方法把很严重的病调理好的

（五）放到料理机中（不加温简单打碎） 

破壁机用不加温的即可

（六）打好的汁

右侧的里面纤维多些，所以颜色深，建议完整的吃下

有些朋友没打菜汁，就靠生吃，也把身体调理的越来越好