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柑橘种植丨着色期不得不防粗皮果、浮皮果!

 zhsuying2006 2016-11-11


柑橘浮皮果属于柑桔果实生理性枯水病害,严重影响商品果外观、风味,不利运输储藏,缩短货架期。近年,天气变化异常,柑橘转色遇冬雨,浮皮果、裂果、落果现象屡现,因此防控柑橘浮皮果,提高果实货架率,具有重要的意义。

 

主要是柑桔果实在成熟后期,果皮与果肉之间产生空隙分离,造成果皮鼓起的现象,严重时中果皮细胞先产生浮皮隙,果面上呈现不规则的凹沟,随着白皮层的逐渐扩大,外果皮断裂,形成明显的浮皮裂口;其果实中果肉汁少、囊瓣汁胞失水干缩、果肉的糖含量少。

 

主要发生在易剥皮的宽皮柑桔类,如南丰蜜桔、温州蜜柑、椪柑、沙糖桔等特别容易发生,沙田柚也会出现浮皮果,而皮硬、难剥的橙类、柠檬等则不易发生。

沙田柚浮皮果——


沙田柚正常果——


浮皮原因

1果园施有机氮肥、磷钾肥偏少。秋肥偏施无机氮肥过量或后期施用氮肥,造成后期氮肥过剩,促使果实二次膨大,容易出现浮皮;


氮素过剩造成浮皮果——

 

2、水分管理不科学。久旱天气,不及时淋灌水的果园,晚秋至初冬,在果实着色期降水量多,高温高湿容易发生浮皮,特别是水分管理差的山坡果园,极易出现浮皮果现象。

 

3、果园土壤PH偏酸。土壤板结、黏性重的果园,橘树根系差,易造成钙硼锌硅等决定果皮硬度的主要元素缺乏或不协调,易造成浮皮果。


 浮皮果——

4土壤残存大量激素、生长素。长期使用含有激素或隐性成分含有激素的化肥或水溶性冲施肥,易造成土壤内激素大量积累,影响树体内激素平衡和营养吸收,从而导致浮皮。

 

5、保果期间喷洒九二○浓度不合理或喷施含激素和细胞分裂素的叶面肥次数过量,使中果皮发育部分受损,潜在的缺陷导致其成熟期易形成皱皮果、浮皮果。

  浮皮果——

6、果实膨大期钙元素补给不足。在果实膨大至着色期雨水多,易造成钙硼元素流失,果实韧性及硬度不够,易产生浮皮;

 

7、成熟果实留树时间过久,造成果皮浮皮,果肉松弛退糖、粒化,果实衰老干枯。

 

8、幼树或初挂果的旺树,由于树体营养生长过剩,自身调节能力较弱,导致树冠顶部果实、朝天果和粗柄果,往往容易成粗皮大果、浮皮。


粗皮顶果——


防控措施

一、增施有机质肥,增施钾肥和磷肥,是减少浮皮果产生的基础。

1柑桔园应多施用腐熟有机肥,养土养根,壮健树体;增施钾肥和磷肥,适当减少氮肥的施用,秋梢氮肥过量或后期施用氮肥,促使果实二次膨大,容易造成浮皮;

 

艾丽澳方案双定示范地砂糖橘—

2、“秋施金、冬施银、春施烂铁”,因秋梢期间,秋梢生长和果实迅速膨大需肥量非常大,重施秋肥基肥,以腐熟有机肥为主,不得单独使用化肥。秋施有机肥应根据树势及挂果量定量,过量则会造成后期果实贪青,抽发冬梢等。

结果树施冬肥,不宜在着色期间施肥,方便操作的果园可以在采前或采后施冬肥,即小寒至大寒期间。产50斤树,亩施蒙鼎底肥3-5 九元素1-2两。


3、初挂果树,应重视磷钾肥,避免偏施无机氮肥,叶面适当喷施解易达或开普海藻或天然芸苔素内酯等天然植物调节剂,导致树体旺长,氮肥过剩而出现大量皱皮果、浮皮果。


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二、增施钙肥,中和PH值,消除毒害。

每年果实采收后至春梢萌发前,果园应增施一次石灰,每亩撒施解酸钙10-20公斤或熟石灰100-150斤,有利调节土壤酸碱度,可增强果皮柔韧性和果身硬度、浮皮果、裂果就相应减少。

 

三、科学水分管理措施。

果园土壤以湿润为宜,避免水分胁迫引发果实中的钙倒流到叶片上,造成果实严重缺钙,浮皮果增加。

 

1、对排水不良的土壤要进行结构改良,以提高土壤保水、排水性能,而对于长期干旱的果园,每隔4-5天开沟灌水或机械喷灌,可大幅减少浮皮果率。

 

2、果实成熟转色期应保持水分的均衡供应,避免水分供应的剧烈波动,保持果肉和果皮生长发育的速度一致。长期干旱后树盘漫灌或大量灌水都有可能促发大量浮皮果、裂果,因此要避免果实成熟期的突发性大量灌水。在秋冬多雨季节要注意排涝,可进行覆盖地膜或者树冠覆膜,以防止产生浮皮等生理病变和落果。

 

四、适时叶面补钙。

1在第1次生理落果后,幼果膨大期到果实转色期。 在6月、7月和9-11月,叶面应及时喷施易被吸收的高钙高,促进果实、叶片同步吸收钙元素,期间连续给果实补钙能降低浮皮果率30%-50%,因为钙能增强果皮细胞壁的厚度,提高果皮结实度从而减少浮皮。

2补钙先补硼,对果实着色前树冠喷施1-2聚合硼,在着色期,喷施约1-2高钙高,可在一定程度上减少浮皮果。

 

五、适时补充优质叶面肥。

柑橘果实膨大期至成熟期,对于壮旺树,应以低氮高磷高钾、螯合中微量元素肥及有机质类叶面肥为主,避免使用高含量硝态氮的叶面肥。推荐方案:保田福高钾或乐施先收 开普或孚乐特喷施2-3次,促进着色起砂。

 

六、合理使用调节剂

保果期间针对品种,适量补充喷施九二0(赤霉素)是对保果很有必要,但使用浓度不能过大;另外,有的果农在7-8月使用九二0或2,4-D防裂果防落果并不可取,会使果皮后期松弛、皮肉易离层。

对于营养生长旺盛的植株,建议多用天然生长调节,如解易达、开普海藻、天然芸苔素等。

 

七、成熟的柑橘果实及时采摘。

准确把握上市采摘时间,在无法预测冬季天气的情况下,尽量减少留树保鲜量,尽早、分批采摘,减少果实浮皮变质风险;对于留树保鲜的果园,注意做好保鲜工作,盖膜前喷施钙钾肥,有利于提高果实采后货架率。

砂糖橘浮皮果——


砂糖橘正常果——


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