壮苗一半收，种番茄的菜友们都应该学学这项关键技术！

导读  

番茄是北方设施栽培的主要蔬菜之一，近年来，随着国内外市场番茄需求量的增加，番茄种植面积逐渐扩大。“壮苗一半收”，充分说明培育适龄壮苗对提高番茄产量的重要作用。因而，本文总结整理了番茄集约化育苗关键技术，具体如下。

育苗设施与消毒

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①育苗设施

          

主要场所有日光温室、大拱棚、连栋温室等，此外，需配套催芽室、基质搅拌机、温控设备、水肥系统和穴盘等。

②育苗场所及穴盘消毒

        

a.育苗场所消毒。主要有高温闷杀、喷杀法和熏杀法3种。

高温闷杀一般在6~8月进行，白天室温可达60℃左右，5~10 cm土层温度可达60~70℃，能有效杀死大部分病毒、细菌、真菌和害虫。

喷杀法可选用0.5%高锰酸钾溶液、50%多菌灵或70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂等均匀喷雾杀菌，同时加入阿维菌素等杀虫卵。

熏杀法主要采用硫磺熏杀，用硫磺4 g/m3加8 g/m3锯末，相隔2 m 1个点，点燃熏杀，24 h后放风排烟；也可用甲醛+高锰酸钾熏杀，即667 m2用40%甲醛1.65 kg+高锰酸钾粉剂1.65 kg对 95℃以上热水8.4 kg，产生烟雾反应，封闭48 h消毒。

      

b.穴盘消毒。可用40%甲醛100倍液或高锰酸钾500~1 000倍液浸泡10~15 min后晾干，或用45%百菌清烟剂或10%速克灵（腐霉利）烟剂熏杀。

品种选择

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品种应根据各地市场及栽培季节选择，如山东地区主要选择抗病性强、品质好、果实发育快、丰产、耐运输的粉果型品种；秋冬、冬春栽培还需选择耐低温、耐弱光的品种，主要有金鹏系列、普罗旺斯、佳丽A8等。

基质配制

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①基质配制

         

基质要求疏松透气、肥沃均匀、酸碱适中、不含虫卵。常用配方为草炭∶珍珠岩∶蛭石=6∶3∶1或草炭∶牛粪∶蛭石=1∶1∶1。夏季育苗可减少珍珠岩含量，保持水分；冬季育苗可适量增加珍珠岩含量，加速水分蒸发。配制过程中采用40%甲醛300~500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂灭菌消毒，添施三元复合肥（15-15-15）1.0~1.5 kg/m3。

②装盘

 

播种前1 d进行基质装盘。配好的基质（60%含水量）用硬质刮板轻刮到苗盘上，填满为宜，将多余的基质用刮板刮去，至穴盘格清晰可见，穴盘基质忌压实、忌中空。当天装不完的基质，第2天需上下翻1遍，保证装盘的基质干湿度基本保持一致。

③压窝

      

将装好基质的穴盘上下对齐重叠5~10层压窝，覆盖地膜保湿，便于次日点种。压窝深度不宜超过1.5 cm，适宜深度为0.5 cm，每次压窝用力要均匀，深浅一致，过深不利于出苗，过浅容易“戴帽”出苗。

播种催芽

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4.1 浸种      

将种子放入50~55℃水中不停搅拌至常温，再浸泡8~12 h；或用0.2%高锰酸钾溶液浸种15~20 min后用清水反复冲洗；或将种子用清水浸泡1~2 h，再用10%磷酸三钠溶液或50%多菌灵可湿性粉剂200倍液浸种20~30 min，用清水反复冲洗后待催芽。

4.2 播种催芽     

根据定植时期选择合适的播期，浸种后既可先播种再催芽，也可先催芽后播种。

①先催芽后播种

 

将种子置于28~30℃恒温条件下催芽，3~4 d后开始发芽。为提高出芽整齐度，可采取适当的变温处理，即每天16 h 30℃＋8 h 20℃处理，催芽过程中每天用清水淘洗1次。70%种子露白时即可播种。

②先播种后催芽

 

直接将种子播入穴盘，覆盖基质后，整齐堆码8~10层高，用地膜盖严，第1天温度控制在27~32℃，第2天后为23~27℃，3 d后观察，若发现60%出苗则需及时摆盘。催芽过程中注意观察盘垛四周的干湿度，随时补水。

 

播种可人工或机械点播，播后浇水，浇水程度以水渗至孔穴的2/3为宜。

苗期管理

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①温度管理

     

播种后出苗前温度白天25~30℃，夜间18~22℃，基质20~25℃；出苗10%至齐苗，白天20~25℃，夜间13~17℃，适当降低基质温度。定植前1周，气温降至20℃左右，夜温降到10~12℃。

夏季最高气温不能超过35℃，可以在9：00后利用喷水、盖遮阳网、水帘降温系统和强制排风系统降温，16：00后利用通风窗进行通风降温。冬季育苗夜间温度低于15℃时，应适当采用多层覆盖、加温设备等增温。

②湿度管理

      

包括空气和基质相对湿度，育苗主要保证基质湿度。空气相对湿度保持在70%~80%为宜，基质湿度应控制在60%~80%，可以在晴天9：00~11：00喷水，忌积水、忌干燥。定植前1周控水，起苗前1 d或当天浇1次透水，易于提苗定植。

③光照管理

      

番茄光饱和点和补偿点分别为70 000、2 000 lx，生长发育光照适宜范围为30 000~35 000 lx，夏季育苗注意遮阳，冬季育苗用反光幕、补光灯等补光。

④肥料管理

       

育苗期间一般不追肥。视苗势补肥，如果2叶1心时番茄叶片薄而叶色浅，茎细弱，可随水补喷磷酸二氢钾液1次，4叶1心时有针对性地补充0.1%尿素、0.2%磷酸二氢钾液。补肥应少量多次，以免烧苗。

病虫害防控

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番茄育苗期间病虫害防治以预防为主，主要的病害有立枯病、猝倒病和茎腐病，主要的害虫有蚜虫、粉虱。

①立枯病、猝倒病

        

可用75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液或50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000~1 500倍液防治。

②茎腐病

     

可用50%扑海因可湿性粉剂1 200~1 500倍、72%农用链霉素可溶性粉剂600倍混合液或72%克露（霜脲·锰锌）可湿性粉剂800倍液等进行防治。

③粉虱

      

温室育苗可释放丽蚜小蜂防治。可选用25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液防治。

成苗标准

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苗龄充足，茎粗0.5 cm以上，叶片深绿，无病斑，节间短，现大蕾，无病虫害，根系布满基质。大棚早春茬、日光温室冬春茬苗高18~22 cm，5~7片真叶；大棚秋冬茬、日光温室秋冬茬、日光温室越冬茬苗高15~20 cm，4~5片真叶。

基金项目：山东省农业推广项目“日光温室蔬菜安全高效生产关键技术”

刘中良，山东泰安市农业科学研究院

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高俊杰，郑建利，泰安市农业科学研究院