“番茄—黄瓜—芹菜”一年多熟高效栽培技术

近年来，为适应经济的高速发展，迅速提高农民收入，我区充分利用城郊型经济的特色，深入调整农业产业结构，蔬菜产业得到了迅猛的发展，但由于受到土地资源的限制，单纯的菜田面积扩大，与其他种植业争地的矛盾日渐突出，为此，探索出一条充分利用本地温光之源，挖掘土地内在潜力，提高土地复种指数，发展一年多熟蔬菜高效种植新模式，并取得了显著成效。 “番茄—黄瓜—芹菜”一年多熟的高效种植新模式，改变了传统的种植模式，提高了土地的生产率, 增加了蔬菜的单位产量，大幅度的增加了农民收入，改善了蔬菜的供应结构,丰富了市场供应。通过推广这种一年多熟模式经验，农民实现每公顷效益超过500000 元. 发展一年多熟种植高效农业、对增加农民收入起到了很好的促进作用。

1 产量与效益

该种种植模式: 一般番茄每公顷产量82500kg 以上，每公顷产值超过360000 元2；黄瓜每公顷产量66000 kg，每公顷产值可达35000 元以上；芹菜每公顷产量122000 kg 以上，每公顷产值在310000 元左右；合计每公顷全生育期产量超过270000kg 产值805000 元，效益接近500000 元。

2 茬口与安排

“番茄—黄瓜—芹菜”一年多熟种植茬口安排为：番茄在上一年 12 月上、中旬播种育苗，2 月中、下旬采用塑料大棚双膜种植，大小行定植行距，大行0.7 米小行0.5 米，株距0.3米，每公顷定植650000 株左右；5 月初播种育苗，6 月底7 月初定植黄瓜，行距0.6 米，株距0.3—0.4 米，每公顷定植黄瓜约60000 株，芹菜在6-7 月播种育苗，10 月初采用塑料大棚移栽芹菜，定植密度为株、行距各0.1 米， 11 下旬开始擗叶上市。

3 主要技术措施

3.1 番茄

3.1.1 选用优良品种。早春由于天气寒冷，气温较低，加上棚膜影响光线较弱，种植的番茄品种宜采用熟性早、丰产性好、耐低温、弱光同时在低温、弱光下坐果率高，膨果快，商品性好的粉红果品种，在我区目前推广的主要栽培品种有铁甲、格瑞斯、金棚超冠F1 等品种。

3.1.2 培育壮苗

3.1.2.1 种子处理

每公顷大田用番茄种约900 克左右，为了提高种子的发芽整齐度和附着在种子种皮上的病原菌，种子处理前先晒种1.5-2天。种子处理可分别选用化学处理方法和物理处理方法两种。化学处理：用磷酸三钠10％的水溶液浸种10 分钟，然后取出种子用清水冲洗干净。物理处理方法：用55℃热水杀菌切不断搅动并保持温度30 分钟，然后将种子放入25-30°的温水浸泡直至种子吸足水分。

3.1.2.2 配制营养土与苗床准备

营养土可以直接选用合格的商品育苗基质 。配制营养土可以选用前茬为葱蒜类蔬菜的肥沃园土三至四份拌入一份腐熟的有机肥，每立方米再均匀拌入l 公斤复合肥，铺床前再每立方拌入50％多菌灵80 克。床面铺0.05 米厚的营养土造墒待用。为便于管理一般育苗床床宽1．2 米，床长8 ～ 9 米。每公顷大田需净播苗床150 平方米左右。

3.1.2.3 播种

12 月上、中旬选冷尾暖头晴好天气播种，撒播后覆土播种后再根据种子大小覆盖0.01 米左右营养土，再覆盖1 层地膜保温保墒， 50％以上幼苗子叶顶土时抽去地膜。

3.1.2.4 苗床管理

播种到出苗前封棚保温， 气温白天保持26-28 ℃， 夜间18--20 ℃，出苗后至破心白天气温20-25 ℃，夜间气温12~15℃。破心后至定植前7-10 天气温白天25-28℃，夜间15--18℃，定植前7-10 天开始练苗，气温白天20--24℃，夜间不低于10℃。整个育苗期尽可能控制空气湿度，防止苗期淬倒病的发生。

3.1.3 适期定植、加强管理

大约在2 月中、下旬，地温不低于12℃，苗龄约65 天左右，苗高0.25 米，7—9 片真叶，定植移栽，定植前10 天左右平整土地、施肥整地作畦、扣棚提温。定植选在寒流过后冷尾暖头的晴天上午进行。定植后管理分三个阶段抓好：第一阶段是从定植到开花，根据番茄生长对环境条件要求，以保温控湿为主，尽量控制浇水促进长苗发根和花蕾分化搭好丰产的基础。第二阶段是开花、结果初期应协调好营养生长和生殖生长的关系，既要防止植株徒长坐不住果实，同时又要防止果实坠柍。可以根据番茄植株长势小水微肥调节。并且配合使用15—20ppm2,4—D,；或30—40ppm 防落素。调节剂处理花序，防止低温引起的落花。第三阶段是结果采收期加大肥水供应，番茄实际长势，一般每采收2-3 次追肥1 次，以氮肥和钾肥为主。同时要注意灰霉病、早、晚疫病、病毒病、蚜虫等病虫害的绿色防控。

3.2 夏黄瓜

夏黄瓜生长季节高温、暴雨病害高发。选用品种要求抗病性强、耐高温、坐瓜结成性好、高产品种：如津优1号、津优41号津优48号等津优系列和中农16 品种为宜。一般在5 月底6 月初播种育苗为宜。

3.2.1 浸种、催芽、播种

播前选晴天凉晒1.5-2 天，去杂去劣、选留无病虫害的种子进行浸种催芽，每公顷大田黄瓜用种量为2 公斤，为防止土传病害最好采用嫁接苗。黄瓜催芽前先用55℃热水浸烫15-20分钟，不断搅动，然后放在25-30℃温水中泡4-6 小时，待种子浸透捞出后用清水冲洗干净，用干净湿纱布包好，放在容器中，上盖湿纱布，放在25-30℃的环境中，每天早晚用清水冲洗。约24-36 小时种子露白即可播种育苗。

3.2.2 适期定植

苗龄达25 天左右，具有3-4 片真叶，株高0.2 米定植。健壮幼苗一般表现为节间短粗、根系发达、子叶完整。

3.2.3 加强管理

移栽后重点抓好二个关键性工作：一是夏黄瓜生长季节气温较高，生长快易于早衰，应该尽可能控制环境温度在30°以下，并且有5-10°的温差保证黄瓜健壮生长，提高产量。二是这个季节暴雨频繁病害发生较重，尤其是霜霉病等叶部病害，是夏黄瓜产量低的主要原因之一，防治方法以预防为主：药物防治：霜霉病用瑞毒霉锰锌、或甲霜灵或者疫霜灵等药剂每隔7—10 天防治一次。细菌性角斑病用农用链霉素或77％氢氧化铜可湿性粉剂 600 倍喷雾防治。灰霉病可选用75％多菌灵可湿性粉剂或50% 速克灵可湿性粉剂1500-2000 倍喷雾防治。枯萎病可选用75％百菌清可湿性粉剂600 倍喷雾防治。蚜虫选用10％蚍虫啉可湿性粉剂2000 倍 喷雾防治。粉虱选用25％扑虱灵可湿性粉剂2500 倍喷雾防治，同时注意选用不同药物交替施用，效果良好。

3.3 芹菜

选用玻璃脆、天津黄苗等实心芹品种。

3.3.1 种子处理和催芽

催芽前先将种子在清水中浸泡1－2 天，然后轻轻揉搓种子，并不断换水，直到水清时为止，或用800ppm － 1600ppm赤霉素浸种或拌种。经过处理后，种子用湿布袋包好进行催芽。芹菜为喜凉性蔬菜，催芽温度控制在15 － 20℃。催芽期间，每天应将种子取出用凉水冲选一遍，夜间气温较低时，可在夜间将包装种子的湿布袋，置于地面稍加升温，进行变温处理，更能促进发芽, 同时可以提高幼苗的适应性。一般经3 天左右就开始出芽，有2/3 种子露白时即可播种。

3.3.2 苗期管理

一般7 月下中旬育苗，苗床要避雨遮阳，保持地面湿润，出苗后及时间苗、锄草，避免苗欺苗、草吃苗的现象，当苗高0.2米、6-7 片叶、百苗重600 克左右时移栽。移栽后要经常浇水，防止地面干旱龟裂。约10 天左右长出新叶时，停止浇水，进行蹲苗。缓苗后15 天左右，结合浇水追施返青肥，每667 平方米追施尿素15 公斤，促苗生长。

3.3.3 土肥及病虫害管理

定植30-35 天后植株封行，由于土壤湿润，大量白根会泛出地表，芹菜植株开始旺盛生长，此时气温适宜，是夺取高产的有利时机，所以要做到水肥齐攻，7 ～ 10 天追一次肥，每667 平方米追尿素20 公斤，确保整个生长期内不脱肥。收获前半个月停止追肥。采收前20 天喷施九二0( 赤霉素) 液一次，浓度为30PPM，3 ～ 5 天后再喷一次，浓度为35PPM。11 月上中旬当株高0.7 米以上，即可根据蔬菜市场行情分批擗叶上市，然后搭架覆膜盖棚。以后加强田间管理，每擗一茬追肥、浇水一次，也可根据市场行情一次性采收上市。芹菜的病虫害主要有斑枯病、早疫病和蚜虫。病害防治可在发病初期用75% 百菌清600 倍液喷雾也可用1:0.5:200 的波尔多液喷雾，667 平方米喷液30-40 公斤，每7 天左右喷一次，连喷2-3 次；蚜虫可选用用0.4% 杀蚜素400-600 倍液加入0.1% 洗衣粉喷雾防治。