 播放GIF佳佳最近寻觅美食中总能看见猪蹄的影子，在这个适合贴膘进补的季节里，来个猪蹄解解馋真的是再合适不过了~ 播放GIF猪蹄不仅皮弹肉酥，香滑软糯还有满满的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉还要低，食肉首选~而且，除了传统的炖猪蹄以外，今天带你解锁了猪蹄10种吃法哦！！ ① 老妈蹄花 推荐餐厅：大嘴巴串串香 地址：金寨路与望江东路交口 (南七商业大厦，庐州太太二楼)  老妈蹄花在四川是有着100年历史的老牌子，软烂入味，猪蹄需要提前熬制四到五个小时，才能有让人惊叹的味道！汤滋味远远非醇厚二字可以概括，入喉温润厚重，汤温后上面浮着薄薄一层骨汤膜，满满的胶原蛋白~ ② 方燕烤猪蹄 地址：青阳路和贵池路交口向北200米   看着白净的猪脚慢慢变得微红、赤红、通红，火苗舔着猪蹄，老板熟练地撒上辣椒、麻椒、花生和葱蒜，各种香味混在一起，只能不停吞口水啊~ ③ 卤猪蹄 推荐餐厅：柠檬鱼 地址：青阳路和贵池路交口向北200米  胶原蛋白满满的猪蹄也是不错的选择，猪蹄都是小块的，咬起来很方便，肉质烂熟入味，口感Q弹！ ④ 德国猪肘 推荐餐厅：碧特博格西餐啤酒花园 地址：芜湖路与金寨路交口向东100米路北   这家最有名的就是德国烤猪肘，所以必须要尝尝那个啦！外面的皮非常脆，里面的肉比较嫩，搭配酸菜感觉还是清爽的，就是有点小贵哦~ ⑤ 虹泥秘制猪手 推荐餐厅：虹泥小厨 地址：天鹅湖万达广外间楼301-302   这道招牌猪手很经典，和花生一起炖的，花生很烂，猪也很入味，吃起来满满的胶原蛋白！ ⑥ 小镇江南猪手 推荐餐厅：小镇江南 地址：港汇广场琳琅二街南边入口  入口即化的猪手是招牌特色之一，20块一整只分量充足！弹糯酱香的浓香猪蹄真是名副其实，猪蹄上去毛很干净，非常鲜嫩，煮的也特别烂，真正的入口即化。 ⑦ 陆老爹猪脚 地址：包河区万达广场室外步行街二楼 这是成都步行街的名小吃，采用传统红烧炒制方法，吃再多也不会感到油腻，特别是搭配爽滑弹牙的波纹面，让八方食客赞不绝口欲罢不能~ ⑧ 金汤卤猪蹄 地址： 望江路与合作化路交口西100米 金汤猪蹄经过几个小时炖煮，色泽鲜亮，入口即化，浓香四溢，啃一个猪蹄，不仅解馋，还能补充满满的胶原蛋白！整个猪蹄炖得酥烂，即使牙口不好的人也能很轻松的吃掉，老少皆宜。 ⑨ 红辣椒湘菜馆 地址： 逍遥津派出所西侧 爱吃辣的人一定都听说过的红辣椒湘菜馆，猪蹄也是做成辣味的，一盆上来看着口水都下来了，软糯细腻，一块一块切得超级大，用手拿着直接啃超爽！ ⑩ 龚记蹄花面 地址： 长江西路合家福附近 有30多种调料秘制而成，蹄花去毛很干净，先是把蹄花煮了去，去了油腻，然后再放到锅里熬制而成，蹄花非常鲜嫩，面条口感也很棒，爽脆弹牙，韧性十足，一点也不浓，非常爽口，与Q弹的猪蹄很搭~ 宝宝们周末愉快！ 趁天气正好出去寻觅猪蹄吧！ |
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