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读过《追忆似水年华》的人们可能不会忘记在书中多次出现的甜点——玛德琳蛋糕。据说作者马塞尔·普鲁斯特是在喝茶吃蛋糕的时候产生了《追忆似水年华》的灵感，在小说里玛德琳蛋糕也反复出现。
主料：低筋面粉92克、细砂糖80克、鸡蛋2个、黄油100克、泡打粉2克、抹茶粉4克、可可粉4克
1. 将鸡蛋和砂糖放入盆内（2个鸡蛋，拍了才想起来欠磕1个）迷彩玛德琳蛋糕的做法步骤
2. 拌至糖化后筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀即可 
3. 黄油隔热水融化 
4. 将融化的黄油加入面糊内，翻拌均匀 
5. 将拌好的面糊平均分成2份，其中1份再平均分成2份，1小份加入抹茶粉，拌匀 
6. 另一小份加入可可粉，拌匀 
7. 将做好的3份面糊放入冰箱冷藏一小时以上 
8. 将冷藏好的面糊回温，拌匀后分别装入裱花袋，随意挤入玛德琳模具内 
9. 将面糊填至模具8分满
10. 烤箱预热190度，上下火中层15分钟左右
11. 出炉后马上倒扣出来放凉（我用的是学厨不沾模，其他会沾模具必须先抹油洒粉哦）
12. 迷彩风的玛德琳
13. 适合送给心爱的他哦！
14. 给可爱的玛德琳军哥哥来张特写吧！
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一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。
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