一、菠萝油条虾 食材:200克菠萝,一根油条,100克虾仁 做法: 1、将准备好的虾仁切碎,切成颗粒。加盐3g、绍兴黄酒一匙、适量姜末以及淀粉腌制 2、另外准备几个虾仁,水沸腾后加姜和葱白煮。 3、将油条切段,然后将虾仁塞到油条里面。 4、在锅里放油,烧到6,7成热这样放入油条炸3到5分钟 5、炸好后捞出把油沥干 6、自然凉后加入刚才煮好的整个虾仁和菠萝再加一些沙拉酱均匀搅拌就完成了 二、豆豉辣炒油条 食材:油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉 做法: 1. 辣椒切块;油条切段,油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。 2. 锅中放热油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒炒香。 3. 放入油条,加入豆豉,继续翻炒,稍加一点酱油和水,使油条稍稍变软,即可出锅。 三、油条包麻糍 食材:糯米200克,水200克,食用油10克,熟黑芝麻粉,白糖,油条 3-4根 做法: 1、糯米洗净,沥干水分放入面包机! 2、放入水和油 3、浸泡50-60分钟左右 4、浸泡好之后,在面包机上找到:年糕功能 5、开启之后就可以了 6、取一根油条,戴上手套.扯上一块麻糍,拉成长条.放在油条上面 7、撒白糖.中间用手做成菜刀式.切一下.不要切断.然后对折起来 8、再拿着滚动几圈.让它四周都滚上 |
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