想吃烤肉的亲,还在买烤肉酱吗?市售的烤肉酱添加剂不是你所需要的,有考虑自己做烤肉酱吗? 喜欢吃烧烤,一定离不开一款美味的烧烤酱,今天分享给大家我做烧烤酱的妙方,非常简单,基础的几款调味料,Mix后不停的搅拌均匀,涂抹在新鲜的排骨上,然后让它们充分腌制受味,再然后丢进烤箱,你就可以美美的享受热滋滋,香辣辣的美味--辣烤排骨了! 自己做的烤肉酱,非常方便,零添加,现做现烤,配方简单,百分百好用,说十遍,不如你试一遍? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 所有材料: 大蒜…..两瓣 生姜…..一小块 砂糖…..少许(没有砂糖,把冰糖敲碎也可以哒) 酱油…..1勺 麻油…..2勺 蜂蜜…..4勺 辣椒酱…..4勺 除辣椒酱以外把所有的材料全部放入碗中先混合 接着再倒入辣椒酱, 充分混合后,多次搅拌均匀后就是烤肉酱啦 用这款现做的烤肉酱,做一道烤排骨,用刷子直接刷上烧烤酱,腌制12小时以上,可以晚上腌好进冰箱,第二天下班回来烤,味道极好! 充分腌制入味后放入烤盘中 烤箱190度预热后放入烤盘 20分钟后翻面继续刷烤酱,撒上白芝麻粒,继续烘烤15-20分钟即可完成 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 欢迎关注微公号:海燕的厨房,新浪微博:@Chef海燕 添加微信号:815246297(交流美食) 做家庭健康营养料理,料理家庭健康~ 美食,烹饪美好生活! |
|