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当冠心病存在血液高凝状态或高脂血症时，可用适当的药物治疗，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降血脂等，但饮食治疗更有效。冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪，标本兼治。活血通络，补血益气，宜多吃新鲜蔬菜、水果。适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚重之品。下面介绍几则食疗方法。 1) 红山楂5 个， 去核切碎，用蜂蜜1 匙调匀，加在玉米面粥中服食，每日服1~2 次。 2) 鲜鱼腥草根茎，每次用3-6 厘米长的根茎放口中生嚼，一日2-3 次. 对缓解心绞痛，治疗冠心病很有帮肋。 3) 黑芝麻60 克，桑葚60 克、 白糖10 克、大米 30 克，将黑芝麻、桑葚、大米洗净，同放人罐中捣烂，砂锅内放清水3 碗. 煮沸后加入白糖，待糖，。水再沸后，徐徐加入捣烂的3 味，煮成糊状食用。 4) 拨粥： 薤白10~15 克，葱白二茎，白面粉10-150 克，或粳米50~100 克。将薤白，葱白洗净切碎，与白面米用冷水和匀后，l调入沸水中煮熟即可，或改用粳米一同煮为稀粥。每日早晚餐温热服。 5) 芹菜根5个，红枣10个，水煎服。食枣饮汤，每日2 次。 6) 水发海带25 克。与粳米同煮粥。加盐、味精、麻油适量。调味服食，每日早晚服食。 7) 将鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉。以葛根粉30 克、粳米100 克病粥，每日早晚服用。 8) 玉米粉50 克用冷水调和。煮成玉米粥，粥成后加人蜂蜜1 匙服食。每日2 次。 (9) 荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲。代茶随饮或每日 3 次。 10) 菊花、生山楂各15一20 克，水煎或开水冲浸。每日1剂， 代茶饮用。 11) 柠檬一个，切成片。用蜂资3匙浸透。每日5片， 加入玉米面粥内服食，每日服2 次。 (12) 粳米100克，红枣3一5收。制首乌30一60克。红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁。去渣，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥。粥将成时放入红糖或冰糖凋味。再煮沸即可。每日服1一2次。7-10日为一疗程。间隔5 日再服。 |
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