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每次买到一个新水杯 就觉得那两天喝水都特开心 很多人来问过堂主 用什么类型的杯子喝水更健康？ 我这水杯怎么喝着喝着就有味儿了呢？ 用错了水杯真的等于喝毒吗？ …… 挑水杯确实有讲究，但也不会轻易「中毒」。今天堂主就来和大家聊聊如何从形形色色的种类中，挑选一款让你心仪的水杯。 01 玻璃杯 从安全性角度来说，玻璃杯可能是最好的选择。它基本不会渗出有害物质，不同温度的水都可以装。 而且，玻璃杯浑身滑溜，洗起来不费劲儿；颜值也高，拿它喝口水，莫名有种仪式感。 但是，玻璃杯也有不足之处：易碎，一不小心就碎成渣渣。 所以，如果外出或家里有熊孩子，玻璃杯就如同玛丽苏式的女主，碰不得。 02 不锈钢杯 对于不锈钢杯的顾虑在于它可能有铬、锰等金属渗出。 不锈钢有很多种，需要简单分类讨论一下。 // 食品级不锈钢 好一点的不锈钢杯会使用食品级不锈钢（比如 304 钢），即便在标准测试中用相当强的酸、浸泡相当长的时间，其中渗出的铬、锰等金属也可以少到忽略。 产品介绍里会有「材质」标注 ▼ 而我们平时只是用它来装水、茶、咖啡、果汁等等，可比测试条件温和多啦，完全不必担心「渗出有害金属」。 // 高锰钢 有一些不锈钢杯具会采用「高锰钢」。高锰钢可能渗出较多的锰，这也是朋友圈针对不锈钢杯谣言四起的原因。 其实，锰是人体需要的微量元素，「过量」才有害，不能随便耍流氓。 事实是，即便是那些报道中的 「超标」锰析出量，也只占到人体正常锰摄入量的一小部分，不会影响健康。 // 但是…… 如果真要说不锈钢杯的「污点」，也有。 贵。尤其是食品级不锈钢制作的杯子。 当然也有不贵的，比如单层的不锈钢杯子，但隔热效果差。而隔热效果好的，比如双层不锈钢杯子，更贵。 穷，让选择变简单。 03 陶瓷杯 有些陶瓷杯内壁有图案，大家担心这些图案的颜料中可能含有铅等重金属。 这些图案在工艺上分为「釉下彩」「釉上彩」。 // 釉下彩 没错，这是个盘子，但道理一样 ▼ 在陶瓷上先上彩，再高温烧制，最后颜料被釉所覆盖。 它看着有图案，但摸上去是光溜的，手感不减分！ 这样的陶瓷杯，颜料中的重金属很难渗出，不用担心。 // 釉上彩 看 一 下 上 面 盘 子 里 的 肉 差 不 多 就 是 那 种 立 体 感 先形成釉，再上彩，然后低温烧制，颜料在釉表面。 不仅看着有图案，摸上去也有 3D 感。 这样的陶瓷杯，颜料中的重金属就比较容易渗出。 关于「釉」的小贴士 ▼ 陶瓷杯一般是用粘土等无机材料高温煅烧而得到的，表面会有一层纯度高的粘土形成的透明的「釉」。如果粘土中含有一些金属氧化物，釉也可能呈现一定的颜色。因为这层釉中并没有重金属，又经过高温煅烧，所以几乎不会渗出什么「有毒物质」来。 所以，简单来说—— 内壁无彩釉的，在安全性上跟玻璃杯差不多。 内壁有釉彩但颜料在釉内层、内壁光滑，那么问题也不大。 内壁有釉彩且颜料在釉表面，那么就有铅等重金属渗出风险…… （文章略长看不下去了？可以直接翻到最后看！总！结！） 04 搪瓷杯 搪瓷杯其实就是披了一层瓷的金属杯，老一辈人用的比较多。 因为煅烧温度较低，形成的瓷不够稳定，搪瓷杯在与食物接触时（特别是酸性食物），就会渗出有害金属。 此外，搪瓷杯也不经摔，磕了碰了，里面的金属就露出来了…… （这么长的文章你还在看？感动……） 05 仿瓷杯 所谓仿瓷杯就是那种乍看上去像陶瓷杯，但实际材质是塑料的杯子。仿瓷比玻璃和陶瓷要轻，也不容易摔破，适合小孩子用。 但大家比较担心仿瓷材料可能渗出三聚氰胺和甲醛？ 真正的仿瓷材料叫「密胺树脂」，其中三聚氰胺、甲醛的渗出量很低，不用担心。 每个杯子都有类似产品介绍 ▼ 而需要担心的是市场上的「劣质仿瓷餐具」。 这些劣质品会用「脲醛树脂」或掺杂其他的密胺粉（比如 A1、A3 密胺粉）。而 A5 密胺粉才是纯的密胺树脂，用它制作的仿瓷餐具才安全。 那么问题来了…… 我怎么知道哪个是真、哪个是假呢？ 有个简单的法子：100% 的密胺树脂比较贵，所以真正的仿瓷餐具可不便宜哦！ （快完了……往下拉……再往下拉……） 06 塑料杯 塑料的种类很多，好坏不一。堂主这里推荐一个简单粗暴的挑选方式： 注明 「可微波加热」的，安全性好，能用。 没有注明的，「保守」使用：水什么的别装太久，特别是酸性饮料及比较热的水。 此外，塑料杯洗不干净的话，也更容易滋生细菌。 （懂了，坚持看到这儿的都是真爱。） 07 纸杯 纸杯的出现，是为了避免交叉使用杯子（相濡以沫）而带来的安全隐患。 纸杯本身没什么明显的安全隐患，但作为一种简单、廉价的产品，其质量监控不一定有保障。 此外，纸杯一般只能填埋或烧掉，不够环保。 所以…… 家中常备、用于喝水喝饮料：玻璃杯、不锈钢杯、内壁表面没有彩釉的陶瓷杯、密胺树脂仿瓷杯； 出门携带：双层不锈钢保温杯； 可以使用、但不推荐常用：内壁表面有釉彩的陶瓷杯、搪瓷杯、廉价仿瓷杯、可微波加热塑料杯； 只在公共场合或聚会时用：塑料杯、纸杯。 当然了，如果你不喜欢别人拿你的水杯喝水，那么，大声告诉他……
编辑部一上午没有水喝 堂主一边准备着这期推送 一边望着空荡荡的饮水机 咽……咽口水 图片来源：123rf.com.cn 正版图片库 / 网络 |
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