用料主料 步骤 1
备好干香菇50克、干贝30克、干虾皮50克 步骤 2
香菇放在漏勺上用自来水冲洗一下除去浮尘 步骤 3
然后将控干水分的香菇放在铺了厨房纸的暖气上烘干24小时 步骤 4
香菇烘干后放入破壁机搅拌杯里 步骤 5
安装好搅拌杯，用研磨档打程序一次 步骤 6
打开盖子将干贝加入 步骤 7
再将干虾皮也放进去盖好盖子安装好搅拌杯，用研磨程序打一次 步骤 8
研磨好以后打开盖子取出放入无水的小瓶子里冷藏保存即可
烹饪技巧打完香菇过一会儿再打开盖子，不然粉尘会飘出来，如果材料太多搅拌时就要用搅拌棒辅助一下。香菇洗后一定要烘干彻底，不然打不碎 作品 |
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