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北方地区药用植物桔梗栽培技术 桔梗又称明叶菜、大药、苦菜根等，是桔梗科多年生草本植物。根为重要的中药和山野菜。桔梗为常用中药，性平，味苦、辛，归肺经，具有宣肺化痰、利咽、排脓等功效。朝鲜族群众用桔梗腌制出的泡菜，咸辣适口，同时也是出口韩国的大宗产品之一。 近年来由于掠夺式采挖，造成山区桔梗野生资源储量在急剧减少，因此，进行桔梗人工栽培保护野生资源已刻不容缓。桔梗生态适应性广，栽培技术简单，产量高，栽培经济效益显著，是山区急需开发的多种经营项目之一。 1 选地 桔梗为深根性植物，应选择土层深厚、肥沃、疏松、地下水位低、排灌方便和富含腐殖质的泥沙土或夹沙土的向阳坡地、撂荒地、平地栽植，忌选择黏重土和积水湿地种植。 2 播种 2. 1 播种时期 桔梗春、秋两季都可以播种。春季播种在4 月末，秋季播种在9 月末。无论秋播还是春播，播种后都要在床面上覆盖一层稻草或树叶，然后喷水保持床面湿润。 2. 2 播种方式 桔梗播种方式主要为条播和撒播，无论采取哪种播种方式，在播种前最好都要用10 倍的湿沙拌匀，沙的湿度用手捏后轻轻将手松开，沙出现几条裂缝即为适当。 3 田间管理 3. 1 苗期管理 当幼苗出土长到3cm 高时，间除过密的小苗和弱苗，株距保持在4 ～ 5cm。当苗高5cm 时定苗，每10cm 左右留壮苗1 株。做好补苗和间苗工作。 3. 2 中耕除草 桔梗前期生长缓慢，易滋生杂草，应及时除草。1 年中应中耕除草3 ～4次。出苗后开始松土除草，松土宜浅，避免伤根，铲趟2 ～3次。第1 次铲趟在苗高5cm 左右时进行，第2 次铲趟在苗高10cm 左右时进行，第3 次铲趟在苗高15cm 左右时进行。以浅铲为宜，深铲伤根。可结合培土或灌水后土表稍干时进行，平时应做到有草就除，保持田间无杂草。 3. 3 追肥 为加速桔梗植株生长，在第1 次中耕除草时，每公顷施用农家肥或尿素150kg。在苗高20cm 左右时每公顷追施尿素300kg、过磷酸钙400kg。施肥后及时培土，防止倒伏。 3. 4 灌水和排水 遇到干旱应及时灌水或浇水，以防桔梗干枯。幼苗出土后，一般不浇水或少浇水。桔梗如种植密度过大，在夏季高温多湿的时节，应及时做好疏沟排水，防止积水烂根，造成质量下降或减产。 3. 5 打芽 为了促进桔梗的主根生长，必须进行打芽。每株只留主芽1 ～ 2 个，其余枝芽在每年春季全部摘除，否则杈根多，质量差，产量低。 3. 6 摘蕾和除花 为了提高根部产量，都要摘蕾和除花或喷洒浓度为0. 1%的乙烯利疏花，以减少营养消耗，使养分都集中到根部。 4 病虫害防治 桔梗在栽培过程中，病虫害较多，应加强病虫害的预防及治理。 4. 1 病害 桔梗病害主要有斑枯病、根腐病、轮纹病、紫纹羽病和炭疽病等。 斑枯病和轮纹病主要为害叶片。斑枯病表现出黄白色或紫褐色斑点，严重时叶片脱落，有时也会出现霉点; 轮纹病表现病斑近圆形，褐色并有同心纹，严重时叶片枯萎。防治方法: 秋季烧掉带病的植株，发病地块深耕轮作。发病初期喷洒波尔多液或可湿性代森锌等药剂防治。 根腐病和紫纹羽病主要为害根部。桔梗感染根腐病时，根部呈锈黄色，有臭味，植株死亡; 紫纹羽病表现为根表皮先变红，再变紫褐色，最后根部空壳。防治方法: 拔掉病株，实行轮作，用生石灰给土壤消毒; 发病后喷洒20% 的石灰水、波尔多液等药剂防治。 炭疽病主要为害茎基部，表现出褐色斑点，逐渐扩大，后期收缩倒伏。防治方法: 幼苗出土前喷洒退菌特; 发病初期喷洒波尔多液等药剂防治。 4. 2 虫害 桔梗虫害主要有根线虫病、地老虎和蚜虫3 种。 4. 2. 1 根线虫病 为害根部。地上茎叶早枯，根部有瘤状突起，严重时影响产量。防治方法:播种前用80% 二溴氯甲烷或石灰进行土壤消毒，每公顷施1500kg 茶籽饼做基肥，可减轻危害。 4. 2. 2 地老虎 咬食嫩茎。可在早晨人工捕杀或用35%的硫丹0. 5 ～ 1. 5kg 和细土15kg 搅拌后撒在植株附近，或用炒豆饼或麦麸35kg 和敌百虫1kg，加水拌匀做诱饵，撒在植株附近诱杀幼虫。 4. 2. 3 蚜虫 多发生在6 ～ 7月，密集于叶背面或地上茎，吸食汁液，叶片变厚、卷缩，植株矮化。防治方法: 用40% 乐果乳油1500 ～ 2000 倍液或80%敌敌畏乳液1500 倍液喷雾防治，每隔7 ～ 10天喷1 次，连续防治2 ～ 3次。 5 采收加工 桔梗种植2 年后即可采挖，9月中下旬进行采挖，太晚采挖易造成扒皮困难。采挖时将肉质根挖出，抖去泥土，摘除茎叶及须根，洗净，趁鲜扒皮，然后放在通风干燥处晾晒。如果采挖多了，鲜桔梗加工不完，可用沙埋起来，防止外皮干燥收缩，以利扒皮。 |
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