苹果炖鸽脯的做法详细介绍更新于:2015-3-26 10:11:30
分享苹果炖鸽脯的做法,让更多人知道
苹果炖鸽脯的做法详细步骤1. 将鸽子用开水清洗干净,选出鸽胸脯肉待用;2. 将鸽脯肉洗净,切成上方块,放入碗中,用湿淀粉抓匀上浆; 3. 分别将葱、姜切成末; 4. 苹果洗净,去皮、核后切成滚刀块; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧至七成热,放入鸽脯肉块划散至八成热,取出控油; 6. 原锅中留底油10克烧热,放入葱、姜末炝锅,放入红糖、料酒和清水500克,置火上烧沸后放入苹果块和鸽脯肉块; 7. 用小火炖至鸽肉熟烂,撒入精盐、味精和五香粉,用湿淀粉勾芡即可。 苹果炖鸽脯的做法小贴士食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 |
|
来自: 侗乡人1961 > 《(23)其他做法大全》