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据2013年1月9日新闻联播公布了全国肿瘤登记中心的统计，平均每天每分钟有6人被确诊为恶性肿瘤。现在，我国每年癌症死亡人数达到270万，相当于每天有7300余人死于癌症。肿瘤和癌症已经严重地威胁着人们的健康，成为人们的一大杀手。 癌症带来的恐慌 癌症的发病率很高，死亡率更高。发现癌症后，大都无特效的治疗方法，绝多数病人不能治愈，大多数病人又在发现癌症之后较短的时间内被癌症夺去了生命。这样，就使一些人，对癌症产生了恐怖心理和行为。在临床上可以见到一些人，他们并未患癌症，但总认为自己患了癌症，到处求医、检查。 癌症到底是什么 在医学上，癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。一般人们所说的“癌症”习惯上泛指所有恶性肿瘤。肿瘤又是什么呢？肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控，导致异常增生与分化而形成的新生物。新生物一旦形成，不因病因消除而停止生长，他的生长不受正常机体生理调节，而是破坏正常组织与器官，这一点在恶性肿瘤上尤其明显。与良性肿瘤相比，恶性肿瘤生长速度快，呈浸润性生长，易发生出血、坏死、溃疡等，并常有远处转移，造成人体消瘦、无力、贫血、食欲不振、发热以及严重的脏器功能受损等，最终造成患者死亡。 癌症可怕，但还是有办法 面对癌恐慌，专家表示：对付可怕的癌症，现在全世界最科学办法依然是防患于未然。癌症病变形成的原因和我们遗传、病毒、化学物质、辐射线等都有很大关系。最重要的是和我们食物中所含有的致癌物质有关。其中大约有70%的癌症形成是和我们饮食及生活方式有关，只有30％是因为遗传、病毒、辐射线等相关。因此平时做好预防保健，在饮食上多加注意，多食用沙棘，沙棘系列保健品就能起到很好的防癌、抗肿瘤的效果。 为什么沙棘有如此神奇的功效? 沙棘能有如此好的抗癌，防肿瘤功效与其富含的多种神奇的成分有最直接的关系。其中这五种的营养活性物质，防癌、抗肿瘤的作用最为明显：  沙棘富含维生素E，可以阻断亚硝酸盐在人体合成致癌物质－亚硝铵; 沙棘油富含的儿茶素对由TPA 引起的细胞癌有强烈抑制作用; 沙棘富含的β－胡萝卜素是良好的抗氧化剂，可阻止化学物质的致癌过程，起到抗癌治癌的效果。 沙棘的维生素C含量是猕猴桃的2~5倍，是真正的ＶＣ之王。维生素C可以阻止病毒的致癌作用：现已证实多种癌是由病毒引起的。而维生素C能辅助干扰素控制病毒在细胞内转录或复制;防止异性病毒蛋白的产生，阻止细胞癌变。事实证明，化血液中维生素C浓度高的人，不易受病毒感染，也就减少了患癌的机会。 维生素C可以促进铁吸收，防贫血抗癌：50毫克维生素C能使铁吸收增加2~3倍，100毫克维生素C可使铁吸收增加3~6倍，铁充足，不容易患贫血，有利于防癌。 沙棘中富含多种类的维生素Ｂ，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。Ｂ族类维生素能帮助合成人体内一些重要的酶，调节体内代谢。如果严重缺乏，就会干扰机体的正常运转，从而诱发癌症。 沙棘中含有多种微量元素。而被称为人体防癌的“四大金刚”的微量元素：硒、铁、碘、钼，沙棘中均含量可观。硒这种微量元素可以通过抑制某些酶来纠正脱氧核糖核酸在复制过程中发生的错误，从而减少癌细胞的生成。硒还可以参与分解化学致癌物，减轻毒素对正常细胞的致突变作用。铁可以防止因贫血而引发的癌症。缺碘与乳腺癌的发生有密切关系。钼的缺乏与食管癌、肝癌的发病率升高息息相关。 
沙棘中的生物活性成分原花青素、花青素、5－羟色胺等具有明显的清除自由基，抗氧化的作用。自由基是人体衰老和许多病症的罪魁祸首。清除自由基，就能提高免疫力，就能有效地防止人体被癌细胞所侵蚀，从而达到抗癌及抗肿瘤作用。 |
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来自： 李涣 > 《健康 偏方 养生》
