红烧黄花鱼------美食天下

食材明细

• 黄花鱼一条
• 九三非转基因大豆油100克
• 料酒30克
• 盐适量
• 酱油适量
• 白糖20克
• 大葱半根
• 大蒜数瓣
• 鲜姜一块

• 咸鲜口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

红烧黄花鱼的做法步骤

• 
   
  1

  黄花油去鳞、去内脏、清洗干净，用厨房用纸擦干水份
• 
   
  2

  葱姜碎切段切片，备用
• 
   
  3

  平底锅中倒入九三非转基因大豆油
• 
   
  4

  待油温7成热时，将黄鱼花入锅中，两面煎黄
• 
   
  5

  将葱段、蒜片、姜片入锅中，与鱼一起煎出香味
• 
   
  6

  依次倒入料酒、白糖、酱油、热水、盐，然后盖盖子，小火慢炖15分钟左右
• 
   
  7

  打开锅盖，略微收一下汤汁，出锅，装盘
• 
   
  8

  可撒上一些香菜调色增味
• 
   
  9

  肉质鲜美，蘸着汤汁吃更加有味道
• 
   
  10

  九三集团 ，为我们提供非转基因大豆油，让我们的饮食更健康

小窍门

黄花鱼肉质鲜嫩，不需太长时间煎炖；调料可以根据个人口味进行调整。