要不是藏得太深，魔都寿喜锅扛把子早就是它了！

天气一冷，就对冒着热气的食物有一种执念，麻辣火锅还是有点太重口了，不如来点清淡暖胃的吧~小资君觉得越煮越香甜的寿喜锅一定是首选，尤其是无限量涮肉的那种！

 

路边隐秘小店，藏不住的温馨氛围！

 

别看店小，但店内的日式氛围可是一点都不马虎，随便一处小细节就可见老板的用心。

 

和其他日料店比起来，这里走的是温馨精致的路线。暖黄色的灯光，木质的深色桌椅，踏进店内就能立刻感受到温暖。

 

店里还有一个榻榻米包厢，如果人多的话也可以选择这里，大家一起涮着温暖的寿喜锅，气氛满分。

 

门口还有足够大的露台，不用担心会冷，老板可是有秘密武器能让整个露台立刻暖起来的。店里还有一只超级大兔子可以调戏！

冬天最温馨的寿喜锅，3步温暖你的胃！

 
挑选直击灵魂的锅底

不管是哪种火锅，锅底一定是灵魂所在。这里一共有5种锅底，最值得尝试的除了寿喜锅以外，就是养生昆布菌王锅和味噌海鲜锅了。昆布锅清淡鲜甜，食材的原味都能完整的呈现；味噌海鲜锅能把鲜甜的海鲜香气完美融入食材。

寿喜锅其实最符合上海人的口味，越煮越香甜，牛肉的好伙伴。一人一小锅，在火锅完全沸腾之前，香味随着烟气窜入鼻息，食欲都被勾起来了。

 

一份合适自己口味的锅底之所以能直击灵魂，完全是因为它和食材的的搭配足够完美。一片肉左右涮7、8下入口，就已经足够了。

粉嫩微熟的肉冒着热气的样子，是冬天对舌尖最好的慰藉。

寿喜锅、牛肉、生鸡蛋蘸酱，简直就是绝配！蛋液包裹着上好的牛肉，口感从温润进阶到肉本身散发的奶香味，越嚼越值得回味。

 

超值？豪华？奢侈？三种价位请选择！

 

超值版的价格是138元，5种基础款肉类随便涮，还包括各种日式经典小菜和蔬菜丸滑。最大方的是，光超值版就已经包括寿司、卷物、军舰、炸物了。

小资君最推荐的就是168元的豪华版了！不仅多了品质超高的雪花牛眼肉和牛舌，还有超级大片的牛肉刺身，和居酒屋同款烤物。先别急，小资君一会来跟你们仔细说说有多厉害。

*豪华版的价格是238元，多了新鲜的刺身~

 

包罗万象满足大胃王，开吃！

就是这份块头超大的金牌牛肉刺身，如果其他店把牛肉刺身切得又小又薄，只是为了让不爱吃的人适应它的味道，那在这里是不成立的。小资君觉得大概只有品质过硬的牛肉刺身，才敢这么玩~

 

手掌一样大小的牛肉刺身，就问问你们服不服！没有尝试过的小伙伴不要退却，你们新世界的大门即将被开启。入口没有奇怪的味道，舌尖完全被肉的奶香味和酱汁的味道包裹，加上足够大快，简直过瘾。

 

香炸鸡块是老板特别自豪的单品，小资君尝下来也确实觉得很值得推荐，撒上柠檬汁开吃！

 

小资君就是喜欢这种实打实的肉感，薄薄的金色外衣下包裹的就是很纯粹的鸡肉，鸡肉弹润，放冷了依旧有肉汁渗出。

 

同样是鸡肉，日式照烧鸡也可以和香炸鸡块相媲美哦~香甜的酱汁已经完全侵占鸡肉的每一丝纤维，肉汁伴着酱香入口，就算已经八分饱也不舍得拒绝。

 

如果说上两道是老板的得意之作，那盐烤秋刀鱼就是居酒屋里最有故事的菜了！秋刀鱼是不可以开腹去内脏的，上菜的时候也不可以把鱼肚子亮给客人，这可是大不敬！吃的时候注意避让内脏，不然烤过鱼肉的外脆里嫩就没办法好好感受了。

 

都满足了吗？满足的可能还要再等一等，这里还有一个必点的寿司在等着你们！鳗鱼盖住整颗寿司，酱汁包裹每一口食材，还有芝士和三文鱼隐藏其中，你们真的还舍得放下筷子吗？

 

八丁目寿喜烧  

地址：合肥路374号(黄陂南路)

电话：[phone]