无论是飘雪的北方,还是冷空气侵袭的南方,秋天离我们渐行渐远。天冷了,记得添一件衣裳,小心着凉。如果你也像我在贪恋饮下一杯葡萄酒时的快感,又无法接受冰冷的液体与天气之间的违和感,抑或者低酒精度对急需防寒的身体带来的不痛不痒,不如和我一起,动手做一杯独一无二的“温红酒”。 可能你也听说了天寒地冻的德国,流行着冬日喝温葡萄酒防御感冒,当我们不再将葡萄酒兑上雪碧饮用时,突然回过头感叹,葡萄酒还能这么喝呀?为什么不行呢,你的酒,想怎么喝,不应该听自己的吗,兑雪碧,煮了它,亦可! 下班路上,备上些随手可得的材料:几颗新鲜的金桔或青柠,一包白砂糖,几片桂皮八角,一瓶口味柔顺的红葡萄酒。洗净的电磁炉小锅,将酒缓缓倒入,金桔青柠切片,小火慢煮十数分,待入味后再放入桂皮八角调香,最后放入白砂糖适量,一杯酸甜可口,沁你心脾的“温红酒”就完成了。 |
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