欢迎订阅企鹅号:美食布道者,每天更新各种各样的美食,最近天气冷,食补汤是第一,你懂的! 材料: 甲鱼1只、黄酒、姜、鸡汤、葱、盐各适量。 做法: 1、将甲鱼用开水煲1~2分钟,使其排尿,剖肚,去内脏,洗净,斩件,飞水。 2、将姜、葱洗净,姜切片,葱切段。 3、将所有材料放入锅内。加水适量,武火煮沸后用文火煮至甲鱼熟,加盐调味,即可食用。 功效: 滋阴养血、养肝补肾、补精填髓! 小知识: 购买黄酒时,应注意观察,酒液呈黄褐色或红褐色,清亮透明者为佳,允许有少量沉淀! 材料: 金樱子30克,鲫鱼250克,姜、食盐各5克。 做法: 1.鲫鱼去内脏、留鳞、洗净, 2、加金樱子、姜及适量水适量,隔水武火炖沸后、再文火煲1.5小时,食盐调味即成。 功效: 补肾固精! 小知识: 鱼鳞营养丰富,含有较多的蛋白质、卵磷脂、多种脂肪酸、多种矿物质、多种维生素、胶质及微量元素等,可用于食疗! |
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